天天饮食面食的做法

主料:手擀面
【天天饮食面食的做法】辅料:黄花菜,豆泡片,鸡蛋,白肉片,口蘑片,西红柿片,木耳
调料:香油,酱油,花椒等
做法:
1、锅上火,放少许底油,煸炒白肉,待渗出油脂后,下葱姜末炝锅,依次放入西红柿片,黄花菜,口蘑片,豆泡片和木耳,充分翻炒,烹入酱油,加开水,开锅后勾芡,撒盐,均匀地甩上鸡蛋液,出锅后放少许青蒜
2、锅二次上火,倒入少量香油和色拉油,微热后,下花椒,炸成花椒油,泼在西红柿卤上
3、烧开水,煮手擀面,面熟后装入碗中,浇上卤即可


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