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最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶 。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶 。
我国历来就有&"客来敬茶&"一民俗 。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒 。唐朝刘贞亮赞美&"茶有十德&"，认为饮茶除了可健身外，还能&"以茶表敬意&"、&"以茶可雅心&"、&"以茶可行道&" 。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶 。
【茶道的基本礼仪知多少】最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶 。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶 。
俗话说：酒满茶半 。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜 。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤 。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如是点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边 。上茶时应向在座的人说声&"对不起&"，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：&"这是您的茶，请慢用!&"奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁 。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁(碟子上)，方便客人自行取用 。
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