让孩子每天都能喝上一碗燕麦粥
导读：他们对22个年龄分别在61到79岁之间的老人进行了分析，发现早餐以不加糖的燕麦粥为主的人，其记忆力相对要好一些 。【让孩子每天都能喝上一碗燕麦粥】
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最近，英国特夫茨大学一项研究表明，早餐吃什么，会影响学生在课堂上的表现 。在研究过程中，研究人员规定，参加试验的小学生每天以加了牛奶的燕麦片作为早餐，接着给他们做一系列课堂测验 。结果显示，吃过早餐的学生，比不吃早餐的孩子在考试中发挥得更好 。那些年龄分别在9—11岁之间的学生，在早晨吃过一碗燕麦粥以后，表现出很强的空间记忆能力 。这种能力能帮助他们画出复杂的几何图形或者完成填字游戏 。而女学生吃过燕麦早餐后，在短时记忆上表现卓越 。
研究人员认为，燕麦有大量的蛋白、纤维和大量碳水化合物 。相比那些低纤维，高碳水化合物的谷物早餐，燕麦能提供更长、更持续的能量 。
研究人员建议，除了谷类食品外，还要准备一些奶酪、全谷物无糖食品和水果等 。此外，父母应该让孩子每天都能喝上一碗燕麦粥，这样对学习最有益处 。
此前另有研究证明，老人如何选择早餐，也会对其记忆里产生影响 。早在2001年，英国多伦多大学的研究人员就曾做过研究 。他们对22个年龄分别在61到79岁之间的老人进行了分析，发现早餐以不加糖的燕麦粥为主的人，其记忆力相对要好一些 。
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