米砖茶的历史渊源与发展历程

米砖产于湖北省赵李桥茶厂 。米砖的生产历史较长 , 仅次于青砖 。湖北砖茶 , 原是山西帮经营 , 先在鄂南设庄收购毛茶加工砖茶 , 19世纪中叶 , 咸宁县羊楼洞产80余万斤 。
进入19世纪后 , 由于对外贸易的发展 , 清道光年间宜红问世 , 至1861年汉口开埠后 , 英国去汉口设立洋行 , 大量收购红茶 , 转运英国和转手西欧各国 。
此时俄商收买砖茶 , 1863年前后俄商去羊楼洞一带出资招人包办监制砖茶 。1873年在汉口建立顺丰、新泰、阜昌三个新厂 , 采用机械压制米砖 , 转运俄国转手出口 。
主要原料来自湘、鄂、赣、皖四省红茶的片末茶 , 还从印度、锡兰时口部分茶末 。俄国在红口生产和收购的砖茶 , 一般是从汉口经上海海运至天津 , 再般运至通州 , 再用骆队经张家口越过沙漠古道 , 运往恰克图 , 最后由恰克图运至西伯利亚和俄国其他市场 。
后来还动用舰队参加运输 , 经海参崴转运欧洲 。据《海关通商贸易总册》统计 , 1876年至1879年 , 米砖出口中汉口总出口量的13.4—26% , 1879年出口米砖7232.8吨 , 占当时全国茶叶出口总量的7.28% , 1888年上升到占全国出口总量的12.91% , 为米砖生产和出口的全盛期 。目前产千余吨 , 主销东口(指张家口)、西口(指包头)及新疆各地 。
【米砖茶的历史渊源与发展历程】少量销欧美与苏联 。由于米砖外形美观 , 有的西方家庭给米砖配以精制框架放入客厅 , 作为陈列的艺术品欣赏 。

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