红豆拉丝面包的做法
1、原料：高筋面粉、盐、糖、黄油、牛奶、鸡蛋、酵母、蜜豆 。
2、将鸡蛋、牛奶、盐、糖依次加入容器 ， 再倒入面粉 ， 面粉上挖个小洞倒入酵母 。用筷子搅拌成絮状 ， 然后开始揉成光滑的面团 。
3、面团揉制光滑 ， 加入黄油 。揉到扩展能拉出薄膜 。揉好的面团进行发酵 。将面团发酵至原来的2倍到2.5倍大 。
【红豆拉丝面包的做法】4、取出面团排气 。分割成同等大小 。滚圆 ， 盖上保鲜膜松弛十五分钟 。用擀面杖擀成椭圆形 ， 放入红豆炼乳 。包好 。
5、放入土司盒 ， 进行二次发酵 。发酵至八分满 。刷上蛋液 ， 撒上芝麻 ， 进行烘烤 。
6、烤箱160°预热二十分钟 ， 放入面包 ， 调制150°烤15分钟 。出炉 。
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