咸鸭蛋黄寿司
食材
主料
米饭
咸鸭蛋
黄瓜
火腿肠
辅料
盐
寿司醋
步骤
1.1：1的大米和糯米，可以增加粘性
2.装入碗中
3.趁热加入寿司醋
4.加入盐
5.准备好黄瓜，咸鸭蛋，火腿肠
6.切条，咸鸭蛋取鸭蛋黄
7.准备好寿司竹子，为了干净可以放入一张保鲜袋
8.把米饭铺在海苔上，放入黄瓜，火腿肠，咸鸭蛋黄，
9.卷好，切片
咸蛋黄寿司做法：
主料：紫菜2张；
辅料：咸蛋黄2个，胡萝卜半根，黄瓜1根，米饭2碗；
调料：肉松1大勺 。
1、将胡萝卜、黄瓜切成细丝，蒸好的米饭提前盛出一碗晾凉；将紫菜铺在竹帘上，上面再铺满一层凉透的米饭，薄薄的一层即可；
2、依次放上胡萝卜丝黄瓜丝，再放入切成小块的咸蛋黄；拉起竹帘将紫菜包饭卷起，尽量要卷的紧一些；最后用带锯齿的刀切成段即可；
