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怎么做寿司的视频

生活百科

原料： 鸡蛋 50.0g
烤海苔 2.5g
黄瓜 50.0g
太仓肉松 20.0g
甜玉米籽粒（肯德基） 30.0g
粳米饭(蒸) 200.0g
详细说明：
自己做的寿司卷 ， 里面的原料都是按个人口味自行添加的 ， 如果要营养健康可以放些水果黄瓜之类的 ， 可以把肉松什么换成蟹** ， 营养又健康 ， 大家可以试试哦！
好:0 一般:0 不好:0
1 。圆米 3杯
米洗净后放过滤网 30分钟以上 ， 加入以下材料:
水 3杯 ， 昆布 10g 米酒 1~ 2大匙煮 ， 在水沸腾前把昆布(昆布到中国药店或海味店有售 ， 我试了一下 ， 不用昆布用鸡精和味精也行)拿出来 ， 之后趁热用调味醋拌郧 ， 然后冷却;
(调味醋做法:百醋 5大匙 ， 糖 3大匙、盐 1/2小匙搅拌)
2 。取红罗卜一根切成碎粒 ， 用高汤(可用罐头的鸡汤) 3大匙、鸡精 2大匙、淡酱油 1大匙、盐 1/2小匙煮;
3 。干香菇泡水后 ， 去蒂切小丁 ， 取刚才泡香菇的水(要滤清的) 1/2杯、鸡精 2大匙、酱油 1大匙、盐 1/2、小匙煮熟;将 1/3的寿司饭与煮好的红萝卜混合 ， 余下的寿司饭和煮好的香菇混合;
4 。取新鲜三文鱼切成细小条状;
5 。将寿司用的烤紫菜(海苔) 1开为 2 ， 把紫菜铺好在做寿司的专用竹席子上 ， 然后将裁号的烤紫菜平铺在竹席上 ， 边沾手醋边把红罗卜寿司均匀地平铺在烤紫菜上 ， 将切好的三文鱼放在铺好的红萝卜饭中间 ， 然后借助竹席把它卷好;
记住 ， 这个卷不要太大 ， 而且要卷得结实些 。
6 。同样 ， 将另一张紫菜铺好在做寿司的专用竹席子上 ， 然后将裁好的烤紫菜平铺在竹席上 ， 边沾手醋边把香菇寿司均匀地平铺在烤紫菜上 ， 然后将刚才卷好的红罗卜寿司置于中间 ， 然后借助竹叶将它卷好;
7 。将卷好后的寿司用双手轻压整型 。
8 。用湿毛巾擦刀子并按照自己接受的形状切成寿司状 ， 即可食用;
注意事项:
第一次做如果没有把握 ， 则可只做单层的 ， 即弃红萝卜不做 ， 只用香菇寿司卷三文鱼一次完成即可 。
寿司饭煮好后要趁热加调味醋搅混 ， 但卷寿司的时候 ， 即要等寿司饭足够冷却后才能开始做 。

昨晚多几分钟的准备 ， 今天少几小时的麻烦 。

加油啊！偶一定会追随你左右 ， 偶坚定此贴必然会起到抛砖引玉的作用~

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