女性瘦身饮食 注意几项原则
导读：但是女人平时大部分都很喜欢吃小零食 ， 对于减肥很多人有过心有余而力不足的感叹 ， 那么想有效果的瘦身 ， 必须要懂几大饮食原则 。
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女人一直是把减肥当做是自己的终身事业 。的确 ， 这是一个以瘦为美的时代 。在女人们看来 ， 苗条的女人更让男人喜欢 。但是女人平时大部分都很喜欢吃小零食 ， 对于减肥很多人有过心有余而力不足的感叹 ， 那么想有效果的瘦身 ， 必须要懂几大饮食原则 。
1、主食不一定必须吃
人民网消息：一般肥胖者 ， 都认为自己肥胖 ， 是因为摄食过量的食物 ， 而且消化功能特佳的关系 。当然肥胖者的胃肠功能较好 ， 是不容置疑的事实 ， 但是肥胖者却不尽然是营养过剩而导致肥胖 ， 反而是营养失调 ， 才会日益肥胖臃肿 。
人类的主食 ， 如：稻米、小麦等谷类 ， 原本是富含均衡营养的食物 ， 但是因为在加工过程中 ， 去除了最高营养的胚芽部分 ， 而成为营养成分失调的高淀粉质食品 。所以虽然大量摄取主食后 ， 会有满腹的快感 ， 但是不久之后 ， 又会觉得肚子空空 ， 而想要再度进食 。如此重复地大量摄取高淀粉质含量的主食类 ， 虽然热量超过正常的需要 ， 可是所摄取的营养素 ， 却仍然属于失调状态 ， 就会造成不正常的肥胖 。
2、不必拒绝肉类
【女性瘦身饮食 注意几项原则】很多减肥者害怕胆固醇过高导致血管病变 ， 所以都不敢摄取动物性脂肪 。事实上 ， 如果采取均衡饮食减肥法 ， 虽然胆固醇含量会超过东方人的摄取量 ， 但是由于胆固醇是制造肾上腺皮质荷尔蒙的重要原料 ， 而肾上腺皮质荷尔蒙是激烈运动时人体所必需的一种内分泌物质 ， 假使缺乏这种荷尔蒙 ， 整个人便会觉得疲惫懒散而不太想动 ， 这样一来 ， 反而导致肥胖或其他疾病的发生 。所以进行九种均衡饮食减肥法时 ， 不必忌讳动物性脂肪 。
此外 ， 动物性脂肪停留在胃中的时间较长 ， 比较能够耐饿 ， 所以可使减肥者避免因为有饥饿感觉 ， 而摄取过量的食物 。
3、严禁摄取甜食、酒及糖份高的水果
喜欢吃甜食的人 ， 虽然用正餐时 ， 所吃的饭量很少 ， 却很容易发胖 。主要是由于营养不均衡 ， 但热量早已超过正常所需的份量 ， 才会造成肥胖现象 。爱吃甜食 ， 会使人体缺乏细胞再生所必需的营养素 ， 皮肤会因此而粗糙 ， 或产生皱纹 。
酒是一种消化及吸收十分快速的优质热量来源 ， 不过酒精会保留身体中的水份 ， 因此使体重增加 ， 所以减肥时应严禁喝酒 。
一般而言 ， 水果常常被当做美容食品使用 ， 这是因为水果中所含的维他命及矿物质 ， 对人体健康和美容 ， 有很好的增进作用 ， 但是采取九种均衡饮食减肥法时 ， 水果所含的维他命 ， 已包含在九种食物中 ， 所以不必再特意吃水果 ， 更何况水果含有多量的果糖 ， 也会导致发胖及皮肤粗糙的不良后果 ， 减肥时 ， 充其量只能吃一些柠檬、番茄、葡萄柚等含糖量较低的水果 。
4、不限制白开水、不加糖的茶及咖啡
减肥时 ， 可自由饮用白开水、茶、不加糖的柠檬汁及黑咖啡 ， 只要饮食的营养能够均衡 ， 而且身体也能够发挥正常的机能;则多余的水份 ， 会借着流汗及排泄而自然地排出体外 。不过 ， 若是在摄取水份之前 ， 吃下含有多量盐分、糖份、酒精的食物或饮料时 ， 身体会因为需要水份 ， 来稀释多余的盐份等 ， 所以会将多余的水份留在体内 ， 形成浮肿的状态 。
5、用蔬菜满足口福的欲望
九类食品均衡饮食中 ， 并没有严格规定各类食品的量 ， 节食者可按照食谱 ， 斟酌材料的份量及组合搭配 ， 做出可口的菜肴 。例如：若是想吃肉类时 ， 便可酌量增加食物中肉类的比例;假使今天想吃条新鲜的鱼时 ， 便以鱼类为今天菜单中的主角 。不过 ， 虽然食物的种类及份量 ， 可以斟酌调整 ， 但是要注意补给足够的维他命c及其他维他命 。至于蔬菜的烹调方法 ， 并无严格的规定 。
6、淀粉质可酌量摄取
减少淀粉质的摄取量 ， 是减肥的一种必要手段 ， 但是也不必矫枉过正地完全排斥含有淀粉质的食物 。有些正在进行节食的人 ， 吃水饺时 ， 只吃肉馅 ， 或是对着平日爱吃的煎饼、绿豆稀饭 ， 虽然垂涎欲滴 ， 却不敢下箸 。其实只要所摄取的份量不超过食谱中所规定的标准 ， 都可以自由地搭配食用 。假使长期缺乏淀粉质 ， 身体会因为缺少维他命b ， 而引起轻微的脚气病 ， 所以节食者 ， 应适量地摄取含胚芽的淀粉质食物 。
7、食物均衡比卡路里更重要
很多减肥者对于食物的卡路里控制严格 ， 而且常常认为肉类属于酸性食物 ， 所以不宜食用 ， 豆腐属于碱性食品 ， 应该大量摄取 。事实上 ， 除非饮食均衡 ， 否则只是严格限制热量 ， 并不能达到减肥目的;至于食物酸碱性的问题 ， 也不必太过于拘泥 ， 虽然碱性的物质较理想 ， 可是当人体从事较激烈的运动时 ， 却需要酸性食物提供补充新组织的必要营养成份 ， 所以减肥时应均衡地摄取酸碱性的食品 。
8、尽量少放调味料
若是食物不可口 ， 尽管对身体有益处 ， 可是对于减肥者而言 ， 吃饭好像变成一件苦差事 ， 那么减肥的效果及乐趣 ， 便会减低很多 ， 所以如何调理出美味可口 ， 而又合乎减肥条件的饮食 ， 是件关系成败的大事 。不过 ， 目前一般饮食中 ， 盐份、糖份及调味料的份量 ， 似乎放得太多 ， 而无法品尝出食物的原味 。因此 ， 进行均衡饮食减肥计划时 ， 应该尽量减少调味料 ， 这样 ， 一方面可以减少摄取盐份、糖份 ， 而导致喝水过多 ， 形成身体浮肿 ， 另一方面 ， 也可以享受到食物真正的原味 。
食疗还是促进健康最实用的方法 ， 健康瘦身从饮食开始 。
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