龙井茶功效及禁忌：龙井茶属于未发酵的绿茶，内含丰富的营养物质，有提神醒脑、改善困乏、缓解口臭的功效，可加快肠胃蠕动速度，促进消化，长期饮用有清热解暑、利尿解困、抗氧化的功效，但龙井茶茶性寒凉，体质虚寒者禁忌饮用，其次禁忌饮用隔夜茶以及过期茶 。
龙井茶功效：
1.有益心脏大量摄入黄酮类化合物还可以降低患外周动脉疾病和中风的风险 。黄酮类化合物主要的食物来源有绿茶、各种有色水果及蔬菜、大豆等 。
一杯龙井绿茶就能提供500毫克黄酮类化合物 。
2.清新口气龙井茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生 。其所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。
3.提神醒脑龙井茶含有较多的咖啡碱，它能与咖啡碱协作，更好地促进脑中枢多巴胺的释放，对精神和感情都有调节作用，所以适当饮用绿茶，有助于增强大脑的活力 。
4.防辐射喝龙井茶在某种程度上可以减轻辐射伤害，这主要是因为茶中的茶多酚可以过滤部分辐射对身体产生的影响，所以我们也称茶多酚为天然的滤器 。
【龙井茶功效及禁忌】龙井茶的禁忌：
1.不要在饭后马上饮茶，以免影响自身消化，其次空腹状态，肠胃较虚弱，也禁忌饮茶 。
2.隔夜茶由于长时间搁置在空气中，易滋生细菌，因此也禁忌饮用 。
3.冲泡龙井时禁忌使用开水冲泡，泡龙井的温度为80~85℃（烧开的水晾置一会的温度） 。
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