传统桃酥饼的做法 传统桃酥饼怎么做
步骤1
准备食材：低筋面粉150克、鸡蛋1个、猪油80克、糖粉75克、苏打粉3克、泡打粉2.5克 。
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步骤2
将猪油倒入碗中，过筛加入糖粉，搅拌均匀 。
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步骤3
将鸡蛋液分3次加入碗中，每次加入都需要拌匀 。
【传统桃酥饼的做法 传统桃酥饼怎么做】
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步骤4
再把低筋面粉倒入碗中，并加入苏打粉、泡打粉，搅拌均匀 。
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步骤5
将面粉揉成面团，再平均分成多份 。
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步骤6
将每一份搓成圆形，在中间挖一个小洞 。
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步骤7
将面团放入烤盘中 。
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步骤8
烤箱上火180度，下火140度，烘烤12-15分钟 。
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