绿豆南瓜汤电饭锅版
绿豆南瓜汤口感清淡,而且热量较低100克只有12大卡,煮这个汤南瓜要用老而把,口感较甜,在家用电饭锅煮这个汤特别方便,把食材准备好按在煮粥键,跳起后就可以享用了,注意煮好的汤汁冷藏一下在喝口感更好 。
绿豆南瓜汤的做法: 1、准备食材 。绿豆150克、南瓜300克 。
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2、将绿豆中的杂质挑出来,然后清洗干净,浸泡半个小时 。
3、将南瓜去瓤去皮,然后切成2厘米左右的小块 。(南瓜最好选择“老”一点的,这样口感比较好)
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4、将绿豆和南瓜一起放入电饭锅中,然后倒入1200毫升的清水,选择“煮粥”功能即可 。(如果用普通锅来煮,可以将煮一锅开水,然后将绿豆放入锅中,煮至绿豆“开花”时,将南瓜放入锅中,煮至南瓜变软即可 。如果喜欢甜一点的,还可以放一些冰糖)
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5、盛出即可食用 。(晾凉或冷藏后,味道更好哦)
成品图:
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食材功效:
【绿豆南瓜汤电饭锅版】 绿豆性味甘凉,有清热解毒、利尿明目的功效 。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内 。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮 。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈 。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效 。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂 。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强 。
南瓜性温,味甘 。有解毒,保护胃粘膜,帮助消化,提高免疫力等作用 。二者相结合,营养丰富,清热祛火,非常一道非常健康的汤水 。