白茶的产地是福建省福鼎市、政和县、松溪县、建阳县等地 ， 白茶属于轻微发酵茶 ， 只经过萎凋和干燥两道工序制成 ， 其品种主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种 。
【白茶产地是哪里】白茶产地是哪里：
政和县：政和县位于福建省北部 ， 境内地势东高西低 ， 稠岭为分水岭 ， 以东则由鹫峰山脉贯穿而过 ， 以西则地势平缓 ， 土壤肥沃 ， 构成“八山一水一分田”地貌 ， 形成独特的高山、平原“二元”地理气候 。
“高山云雾出好茶” ， 政和白茶便出产在这样的地形地貌里 ， 灵动的海洋季风和鹫峰山肥沃的土壤 ， 共同酿造了政和白茶特有的“山海韵味” 。
政和是中国白茶之乡 ， 全国因茶得名第一县 ， 产茶制茶历史悠久 。2004年 ， 政和白茶地理标志产品证明商标通过原国家工商总局商标注册 。
2007年 ， 政和白茶获得原国家质检总局地理标志保护产品 。2008年 ， 政和白茶被国家林业局授予“中国白茶之乡”称号 ， 政和县稻香白茶基地经国家标准委批准 ， 成为第六批全国农业标准化示范基地 。
2009年 ， 政和白茶注册为国家地理标志证明商标 。
如今 ， 政和县作为中国白茶重要主产区 ， 现有茶园总面积11万亩 ， 茶企315家 ， 年产茶叶1.5万吨 ， 产值14.5亿元 。
建阳：建阳是白茶——白牡丹的发源地 ， 主要产地在漳墩 ， 漳墩小白茶是白茶中的珍品 ， 外形细秀 ， 芽亳银白 。
建阳茶叶自唐代就有栽制 ， 至宋代作为最好的点茶原料制成“龙团凤饼”进贡皇宫 ， 茶叶生产历经千年绵延不绝 。
漳墩在中国白茶史上有着重要地位 。1984年 ， 漳墩贡眉白茶荣获“中国名茶”称号 。1988年 ， 获轻工业部“优秀出口产品展览铜奖” 。
随着建阳白茶的不断发展 ， 漳墩现在已经规划打造小白茶产业园 ， 突出小白茶优势 ， 大力发展建阳白茶产业 。
2012年 ， “建阳白茶”商标被国家工商总局认定为地理标志证明商标 。2019年9月 ， 海峡两岸茶业交流协会授予南平市建阳区漳墩镇“中国小白茶之乡”称号 。
建阳是福建水仙茶种的发源地 ， 也是最早应用福建水仙茶树品种生产白茶的产区 ， 随着水仙白在市场上的需求量不断扩大 ， 很多茶企纷纷扩大水仙白生产规模 。
除了漳墩外 ， 黄坑、小湖、将口、麻沙、水吉等地茶企在政府的大力支持引导下 ， 开始拓展水仙白的市场并取得不俗的成绩 。
目前主要销区已经从国内北京、上海、广东拓展到日本、韩国、东南亚等国家 。
松溪：松溪是省级优良茶树品种——九龙大白茶的故乡 ， 发源于松溪县郑墩镇双源九龙村 。史料记载于1896年九龙村所产茶叶叫“九龙茶” ， 已有100多年的历史 。
1981年 ， 松溪县茶科所科技人员对当地群体种进行筛选 ， 通过单株选育、繁殖而成的茶树品种 ， 将其命名为“九龙大白茶” 。
1998年 ， 通过福建省农作物品种审定委员会审定成为福建省优良茶树品种（编号“闽审茶1998001） 。
“2009年 ， 被福建省农业厅列入省级优异种质资源保护目录（编号“闽HW008） ， 受福建省农业厅和南平市人民政府共同立牌保护 。
“2019年12月 ， 海峡两岸茶业交流协会授予南平市松溪县“中国九龙大白茶之乡”称号 。
目前 ， 松溪县政府高度重视白茶产业发展 ， 正大力推广“九龙大白茶”等省优良茶树品种 ， 扩大种植面积 ， 优化茶类品种结构、扩大白茶产业规模 ， 提高茶产业的综合效益 ， 增加茶农收入水平 ， 促进当地乡村发展与振兴 。
福鼎：福鼎是全国十大产茶县(市)之一 ， 依山傍海、生态优良 ， 特殊的地理气候和优越的自然环境蕴育了福鼎大白茶、福鼎大毫茶等国优茶树良种 ， 主产于福鼎的白琳、点头、磻溪、管阳、贯岭、太姥山（秦屿镇）等地 ， 也因此成就了“世界白茶在中国 ， 中国白茶在福鼎”的美誉 。
据悉 ， 清嘉庆初年（1796年） ， 福鼎茶农用菜茶（有性群体）的壮芽为原料 ， 创制银针白毫 。
约在1857年 ， 福鼎发现大白茶后 ， 应用推广种植 ， 于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料制作银针 。
近年来 ， 福鼎先后被国家有关部委授予“全国十大产茶县(市)”、“全国十大生态产茶县(市)” ， 被誉为“中国白茶之乡”、“中国名茶之乡”、“中国茶文化之乡” 。
茶届泰斗张天福题写“福鼎——中国白茶发源地” 。2010年-2017年 ， 福鼎白茶已连续8年入选“中国茶叶区域公用品牌价值十强” 。
2011年 ， 福鼎白茶制作技艺列入第三批国家级非物质文化遗产名录 。2017年 ， 福鼎市正式入选第四批中国重要农业文化遗产名录 。
2020年3月 ， 海峡两岸茶业交流协会授予福鼎市“中国白茶中心”称号 。
当前 ， 福鼎白茶已成为涉及福鼎三分之二人口的“全民产业” ， 成为打好精准脱贫攻坚战的关键性产业 ， 成为实施乡村振兴战略的支柱性产业 。
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