步骤1
准备食材：茄子250克、黄豆酱30克、料酒1汤匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、蒜3瓣、水淀粉2汤匙、红椒1个、青椒1个、油适量 。
文章插图
步骤2
蒜切片 。
文章插图
步骤3
红椒切片 。
文章插图
步骤4
青椒切片 。
文章插图
步骤5
葱切段 。
文章插图
步骤6
将茄子去皮，片成1厘米厚的大片 。
文章插图
步骤7
将两面均匀打上花刀 。
文章插图
步骤8
锅中倒油，烧至6成热下入茄子炸透捞出 。
文章插图
步骤9
锅内倒少许油烧热，下入葱段、蒜片和黄豆酱炒香，再加入料酒、酱油、白糖、鸡精、少量清水和茄片，中火煮3分钟 。
文章插图
步骤10
再加入味精，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可 。
【黄酱茄花的做法，黄酱茄花怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 步步生莲花的意思 步步生莲花 含义
- 清炖土豆茄子怎么做 清炖土豆茄子的做法
- 陶瓷装饰｜釉上平印胶水贴花贴法及4步薄膜花纸贴花的工艺流程
- 开白花的海棠是什么品种
- 开白花的兰花是什么品种的
- 铁板烧汁茄子的做法 铁板烧汁茄子怎么做
- 意大利面的家常做法 意大利面的做法
- 荷花
- 红烧排骨红烧茄子怎么做
- 海棠花的养殖方法