营养五谷杂粮养生粥配方五黑固肾粥正确配方
1、什么五谷杂粮搭配最营养 杂粮粥的配方及做法
用料
主料
大米15克
薏米15克
小米15克
黑米15克
高粱米15克
燕麦15克
辅料
红小豆
15克
白花豆
15克
红花豆
10克
葡萄干
10克
花生仁
20克
山药
100克
枸杞
5克
大枣
10克
莲子(干)
10克
百合
10克
桂圆肉
10克
杂粮粥的做法
1.
准备各种粮食
2.
准备各种豆子、干果
3.
清洗
4.
准备山药、大枣
5.
大枣去核
6.
山药清洗、削皮
7.
准备核桃仁、葡萄干、桂圆肉
8.
将上面准备的各种食材，倒入电高压锅中，并放适量的水
9.
按下煮粥健 ，煮好喽，上面飘着一层粥油，很营养滴
五谷杂粮养生粥，是由五谷杂粮熬煮出来的粥，被誉为冬季养生暖身第一粥 。其饱含了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等，并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成 。
五谷杂粮”的说法有相当久远的历史，中国人以粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年，早在两千年前的《黄帝内经》一书中，就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充” 。通常人们认为稻米和小麦是细粮，杂粮就是指除此以外的其他粮食，“五谷杂粮”其实是个大家庭，包括了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等 。
五谷为养，五果为助，王畜为宜，五菜为充”等多方面的粥方，旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化，以及与之相关的诗词歌赋等 。五味杂陈，各取所需 。
本人摘自百度文库，答案真实 。
希望会帮到您 。
2、五谷杂粮养生粥配方是什么？麻烦给解答一下五谷杂粮养生的这个配方...
五谷杂粮养生粥，是由五谷杂粮熬煮出来的粥，被誉为冬季养生暖身第一粥 。其饱含了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等，并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成 。
五谷杂粮”的说法有相当久远的历史，中国人以粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年，早在两千年前的《黄帝内经》一书中，就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充” 。通常人们认为稻米和小麦是细粮，杂粮就是指除此以外的其他粮食，“五谷杂粮”其实是个大家庭，包括了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等 。
五谷为养，五果为助，王畜为宜，五菜为充”等多方面的粥方，旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化，以及与之相关的诗词歌赋等 。五味杂陈，各取所需 。
本人摘自百度文库，答案真实 。
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原料：
各类杂粮，我用的是：大米、小米、红米、荞麦、赤豆、扁豆、胡萝卜、瘦肉 。你可以根据自己的喜好添加其他种类的杂粮，越杂越好 。瘦肉剁烂 。
做法：
1. 将杂粮洗净放进瓦罐中加水上炉大火煮开 。
2. 水开后把泡沫捞掉 。改小火慢慢煲，要经常用勺子搅拌以防贴锅底 。
3. 等水煮得差不多了，材料都煮烂了就好了 。出锅前放盐，放点油，撒上葱花就好了 。
百颐年营养师温馨提示：
营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食 。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化 。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等 。
3、五谷养生粥的做法,五谷养生粥怎么做好吃,五谷
五谷杂粮中含有较多的膳食纤维 。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一，能增加食物黏滞性，减慢糖类和脂类的肠道吸收速度，从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒，以及预防消化系统肿瘤等作用 。五谷养生粥的做法 第一：多谷粗纤维粥 材料：荞麦依大匙、玉米依大匙、黄豆依大匙、茯苓依5g、燕麦依大匙、银杏贰0g、核桃5个、薏米依大匙、黑芝麻依大匙 做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味 。功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用 。第二：八宝粥 材料：糯米依00g、红枣陆-吧颗、莲子依0颗、(冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖)适量 做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥 。功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收 。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟！ 第三：莲子糯米粥 材料：莲子、糯米、白糖全部适量 做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了 。功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用 。不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错 。另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况 。第四：糙米排骨粥 材料：糙米依50g、排骨贰两、生姜适量、食盐适量根据自己口味放 做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了 。功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等 。第五：什锦甜粥 材料：大米依oog、小米5og、绿豆依大匙、花生依大匙、红枣依大匙、核桃仁依大匙、葡萄干依大匙、白糖根据自己喜好去放 做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖 。功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养类型非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质 。第六：红枣桂圆黑米粥 材料：红枣依5颗、桂圆依5颗、黑米依50g、白糖适量 做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味 。功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效 。第七：红豆粥 材料：红豆依大匙、大米贰00g、白糖适量 做法：将所有的食材放入锅中，加入清水熬粥，起锅之前加入白糖 。功效：这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效，非常的适合在冬季上火的时候服用 。第八：红枣糯米粥 材料：红枣依0-依5颗、糯米贰00g、山药50g、薏仁依5g 做法：将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥，最后放入少量的白糖，起锅服用 。功效：这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用，因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果 。经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食，科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维 。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人，那么适量的服用粥类能够更好的保健身体 。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲，并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果
4、五谷杂粮养生粥的做法大全 煮好的粥怎么
主料
香米赤豆
绿豆花生
黑米
辅料
冰糖或蜂蜜适量
五谷杂粮养生粥的做法步骤
1. 把米淘好后放置一会 。
2. 在高压锅里放入开水，放入淘好的米 。用开水可以防止粘锅 。
3. 大火煮到高压锅发出嗤嗤的声音后开中小火煮15分钟就可以以关火了 。
4. 过20分钟左右，打开锅盖，放入冰糖或者蜂蜜就是一道美味的早餐了 。
小贴士
如果不着急可以把豆子多泡些时间，然后用普通的锅慢慢熬粥 。
1.将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时
2.焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用
3.焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了
4.将处理好的材料2、3倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时
5.第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了 。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了 。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度
另外可以还直接食用百颐年五谷粉，用开水冲泡着当粥喝 。方便又快捷 。
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1、材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)都是较难煮的，所以要先下锅，材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)容易熟，要后下锅，材料4燕麦片是备选材料，根据情况添加
2、这些材料中，黑糯米、大黄米是增加黏性的，还可以加入白糯米 。最后加入的燕麦片也可以大大增加粥的黏性和浓稠度
3、薯类还可以选择红薯、芋头，也可加入栗子、南瓜等其他材料
4、利用这种省火煮粥法，常见的谷物杂粮中有两样不宜直接使用：一个是干芡实，一个是大个的白芸豆 。干芡实通过两次焖煮后，仍是很难煮软 。大白芸豆因其中含有一种毒蛋白，必须彻底煮熟煮透后才可食用 。而目前还无法判断这样的焖煮法是否能将这种毒素破坏，为保险起见，还是不用为佳 。如果用则要先将白芸豆浸泡后煮至八成熟，再与其他材料一起制作 。干芡实也要先煮软
5、最省火的煮粥法，强烈推荐，绝对特别好用的法子 。利用砂锅的强大保温功能，用最少的能源，达到最佳效果 。现在俺家煮粥煮豆，全都用这种方法，好处有n多：
1、省火即节能环保，每次煮粥的开火时间，加在一起10－12分钟足矣，试想其他的煮粥方法，都没有这么节能吧 。
2、安全放心 。那天在微博里看到大家聊起来，发现不敢用高压锅的同学真是不少，包括我自己，一般需要用高压锅的都用砂锅来代替 。砂锅是最中国最传统的炊具之一，价格低廉，实用方便，用砂锅煮东西，能得到最佳的口感和效果，最重要的是，让人操作起来放心 。
3、省事方便 。一要煮豆煮杂粮第一件事通常都是泡米泡豆的，用这个方法，完全不需提前泡豆，想啥时做就啥时做，直接把材料洗干净扔进砂锅就行了 。
6、怎样保存粥：
煮粥一般每次会做出很多，一次肯定吃不完的，现在介绍个不错的保存方法：
粥煮好后，立刻分装到几个干净的保鲜盒中，每一份是一次的食用量，密封装好后就不要再动，待稍晾凉些放入冰箱保存，可以保存三天 。然后每次吃的时候取一份加热后食用，其他的不要动 。这样可以最大限度地保证粥在保存过程中的新鲜度和口感 。
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