银茶具有软化水质 ， 杀菌 ， 提升茶汤的好处 ， 银壶煮水可以使水质变软、变薄 ， 口感甘甜 ， 同时也能净化水质去除异味 ， 对茶香、茶味表现更为充分 ， 其次银壶茶有良好的导热性能 ， 因此也具有易烫手、易氧化等害处 ， 但只要日常合理规避即可 。
银壶茶具有什么好处
1、软水作用
使用银壶茶具煮水 ， 可以能使水质变软变薄 ， 有很好的软水效应 。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢 ， 同时也能消除茶叶异味 ， 改善茶叶品质 ， 获得更好的口感 。
【银茶具的好处和害处】2、杀菌作用
银壶煮水时所释放出银离子 ， 而银离子可将细菌吸附并将细菌赖以生存的酶系统封闭、失活达到杀菌的效果 。
3、保健作用
银壶所释放银离子不仅能作用于人体外 ， 进入人体后其可杀灭肠道中的病菌 。使用银壶泡茶 ， 茶汤也会变得好喝；涩减韵长 ， 和顺温润 ， 对茶叶的韵味香醇表现更充分 。
至于什么茶适合用银壶水冲 ， 不用担心 ， 银壶适合冲泡各种类茶 ， 包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等 。
所以 ， 一般茶都可以用银壶水冲 。
银壶有什么缺点
1、烫手
银是所有金属中导热性能与导电性能最好的 ， 因此用银壶来烧水泡茶 ， 会比较烫手 。
但是我们可以通过后期的工艺来进行改良 ， 比如我们在壶把之间加上隔热片将两边的银隔开 ， 在使用的时候就不会烫手了 。
另外也有方法的话就是在提手上绑上防烫绳或者是用隔热布等 ， 也有一些的话是将提手用铜或者是铁代替 ， 这样使用过程当中是非常的实用 ， 也是非常美观的 。
2、易氧化
银本身化学性质比较稳定 ， 但是遇到含硫物质容易氧化 ， 而含硫物质随处可见 ， 空气中也不可避免 ， 还有一些房屋装修的材料等等都有含硫物质 。
环境中的含硫物质越多 ， 湿度越大 ， 氧化得越快 ， 因此 ， 在日常生活中 ， 我们在使用完银壶之后尽量保持银壶表面干燥 ， 尽量避免与含硫物质接触 。
减缓银壶的氧化 。
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