?有位哲人说：品着茶似乎是品味着人生 。的确 ， 中国茶道 ， 不仅是艺术与生活的关系而且蕴含着人生哲理 。品茶是一种享受 ， 也是一种熏陶 ， 犹如淋沐着带音乐的日光浴 。杯茗在手 ， 神驰八极 ， 苦涩回甘的茶味 ， 委实如绵长的人生之路 ， 回味的是从艰难足迹的人生哲理 。?首先 ， 茶性尚情 ， 和爱茶人的性情相近 。唐代诗人韦应物《喜园中茶生》诗云：?性洁不可污 ， 为饮涤尘烦 。?此物信灵味 ， 本自出山原 。?聊因理郡余 ， 率尔植荒园 。?喜随众草长 ， 得与幽人言 。?诗人说 ， 茶其性精清 ， 其味淡洁 ， 不得有半点玷污 。其用涤烦 ， 其功濯尘 ， 属通灵性之物 ， 是山中精英 ， 不失其高洁的本性 。诗人在赞茶 ， 也是在颂人 ， 借茶而言志 。?唐诗僧皎然有《饮茶歌诮崔石使君》 ， 诗中描绘了一饮、再饮、三饮的感受 ， 与卢仝的《七碗茶歌》有异曲同工之妙 。诗云：?我们在诸多古人撰写的有关茶的文章里读到的茶之味 ， 不是禅门中的茶味 ， 不论是显贵至尊的皇帝还是多才多情的文人 ， 或是嗜茶的专家 ， 他们可以品出茶之清香醇厚 ， 茶之碧透晶莹和茶之各样回味；可以把玩茶具之精巧、精致 ， 及其昂贵价值；可以研究出各样茶之性能差异应用于颐养肉身；还可以以茶怡情入诗入画 。于是 ， 茶叶的发展历程便在社会经济文化发展的进程中占据着一席之地 ， 茶成为一种文化形态被人们认可与接受 。然而 ， 这一切除去茶叶发展进程中所具备的物态文化（比之如茶叶的制造工艺、茶水的取用 ， 茶具的选配等等）之外 ， 茶文化意识形态中的茶之味 ， 都是与禅之味不相类似的 ， 禅之味所在的根本甚至与茶文化中诸多所求相悖 。所以 ， 在茶艺、茶道中讲究茶之味与禅之味无法相类比 。可以说 ， 求茶之舌上之味者、求器具之精良者、求环境之至雅者 ， 都无法真正体味禅门中的茶味 。常常 ， 禅茶一味这种说法被人们当成了一种附庸风雅的工具 。?禅茶一味流传于今 ， 在今天我们可以正视这味之本源 ， 那么 ， 随意的一杯茶之中 ， 用心便可以来体味一番这禅中茶味 ， 茶中禅味 。禅理从来至易至简 ， 平常之心是禅 ， 以本心方可还茶之本味 。一杯茶既在手里 ， 便是可饮之物 ， 饮则随心 。直到无茶之时 ， 求饮之心与求物之心相同 ， 若用舍弃之心度心外之心 ， 则无饮又何妨之有 。想来 ， 以禅说茶 ， 茶则无味 ， 以茶释禅 ， 禅则无存 。不如去伪存真 ， 若以饮之本意而释之 ， 则茶之味与禅之味同一 。?一饮涤昏寐 ， 情思朗爽满天地 。?再饮清我神 ， 忽如飞雨洒轻尘 。?三饮便得道 ， 何须苦心破烦恼 。?此物清高世莫知-------?孰知茶道全尔真 ， 唯有丹丘得如此 。?诗人品茶的过程是以“自省”精神参悟得“道”的过程 。心头郁积的烦恼排除 ， 心境趋于平和 ， 情感得到情化 。当代著名书法家费新我有一幅书法作品：茶话坐忘机 。目观茶的绿的本色 ， 品尝回味着苦的真味 ， 智巧变诈的心计自然会得到荡涤 。作家忆明珠说得好：“茶的绿 ， 不但是茶的本色也是生命的本色 ， 而茶的苦 ， 不但是茶的真味也是生命的真味啊！
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