增稠剂有哪些
增稠剂有：淀粉、果胶、琼脂、甲基纤维素、羧甲基纤维素等 。增稠剂，又称胶凝剂，是用于食品时又称糊料或食品胶，大多属于亲水性高分子化合物 。按来源分，增稠剂可分为动物类、植物类、矿物类 。
增稠剂
文章插图
增稠剂可分为天然和合成两大类 。天然品大多数从含多糖类黏性物质的植物和海藻类制取，如淀粉、阿拉伯胶、果胶等 。
合成品的增稠剂含有羧甲基纤维素、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基纤维素、淀粉磷酸钠、羧甲基纤维素钠、藻蛋白酸钠、酪蛋白等 。
【增稠剂有哪些】增稠剂广泛用于食品(如在调味酱、冰淇淋等中添加提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂)、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等 。
推荐阅读
- 保鲜膜的保鲜作用 哪些食物不宜使用保鲜膜
- 按摩身体穴位的好处有哪些
- 长城有多少米
- 服用绞股蓝有副作用 小心影响健康
- 怎么化验是否甲醛中毒甲醛中毒都有哪些不良的影响
- 肩髎穴怎么找，有哪些作用
- 阴天有紫外线吗?
- 七夕对老婆说的暖心话有哪些 七夕对老婆说的暖心话有什么
- 哪些生活方式会让我们长寿
- 为什么白酒有很重的臭味