自嗨锅在高原上能用吗
自嗨锅让外出远行的人可以随时吃到热热的米饭 , 而不是泡面 , 并且也解决了加热的问题 , 只要有冷水就能熟 , 比泡面要方便多了 。而对于一些喜欢高原骑行的人来说 , 带自嗨锅也是很方便的 , 毕竟不用专门去烧开水去做饭 。可是在高原上面除非用高压锅 , 不然米饭是煮不熟的 。那么在高原 , 自嗨锅能不能煮熟呢?
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自嗨锅在高原上能用吗自嗨锅在高原上是可以用的 , 因为它的加热原理是加热包里面的成分吸水之后释放出热量 , 哪怕是冷水就可以加热 , 并不会受到高原上低气压的影响而不容易熟 。它分为上层和下层 。使用时 , 只需将食材包和调味品放在上层 , 然后将焦炭粉 , 活性炭 , 盐 , 生石灰等组成的加热袋放入下层 , 然后加冷水没过它浸泡 , 可以立即产生足够的热量 , 加热上层的食材 。
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高原自嗨锅能不能煮熟可以煮熟的 。
因为它的加热方式是自嗨锅里面的加热包遇冷水之后释放热量 , 从而加热上层的食物 , 反应的时候发出的蒸汽温度高达100℃ , 可以达到水的沸点 。不过 , 如果加热包的水放的少了 , 加热反应不充分的话 , 没加热开也是有可能的 。不过高原使用自嗨锅的话 , 一样要注意安全 , 以免爆炸 。
【自嗨锅在高原上能用吗】
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高原为什么饭煮不熟
要把饭煮熟 , 需要把水烧开 , 达到沸点后蒸煮米饭 , 这是常识 。但是水的沸点也会受到所处地点的大气压的影响 , 气压高 , 水的沸点就高 , 反之则相反 , 气压越低 , 沸点越低 。通常我们烧开水的地方 , 是在地表附近海拔高度比较低的地方 , 大气压接近一个标准气压 , 水的沸点是摄氏100度 。
而在高山上 , 随着海拔高度的增加 , 大气压强降低 , 水的沸点也随之降低 。根据相关计算公式计算可知 , 当海拔高度为4000米(青藏高原平均海拔)的时候 , 水的沸点大约是88度 。用这样温度的“开水”煮饭 , 肯定达不到通常的效果 , 或者说根本就煮不熟 。所以在高海拔的地方煮饭 , 经常需要使用高压锅 , 使锅内气压达到正常值 , 才能将饭煮熟 。
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