葡萄上的白3霜是什么
【葡萄上的白3霜是什么】
葡萄皮上出现白霜有两种情况：
一种是糖分的结晶形成的 ， 主要成分是酵母 。
另外一种情况是农药的残留物 ， 所以当发现葡萄皮上面有白霜时 ， 要懂得区分属于何种物质 。
怎样区分正常的白霜：
正常的酵母样的白霜在葡萄皮表面分布均匀 ， 且不会覆盖葡萄皮本身的颜色 。如果是药剂的残留物 ， 外观分布不均匀 ， 其中还会有些暗蓝色的痕迹 ， 这种情况就要完全洗干净才能吃 。
葡萄的表皮有一定的营养价值 ， 能够促进微血管循环 ， 降低血糖、促进消化 。如果将葡萄皮洗净后可以连皮带肉一起食用 。也可以单独将葡萄皮单独晒干 ， 再做烹饪食用 。
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