干锅山药是一道很常见且很受欢迎的家常菜 ， 做这道菜时要注意诸多细节 。下面一起来看看干锅山药的步骤是什么 。
1、食材准备山药300克 ， 料酒3勺 ， 耗油 ， 干锅秘制料一袋 ， 青红椒2个 ， 生抽等 。
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2、山药入油锅煎至两面微黄 。
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3、锅中留少许底油 ， 将羊肉蘑入锅煸炒 ， 煸炒至肉末变色后加入适量的料酒 ， 生抽 ， 耗油 ， 干锅秘料 ， 进去翻炒 。
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4、加入刚煸炒过的山药继续翻炒 ， 加入青红椒和蒜末进去翻炒 ， 香味出来后加入一点味精调味 ， 翻炒均匀盛出 ， 表面撒上小葱末或香菜 。
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【干锅山药的步骤是什么】以上就是给各位带来的关于干锅山药的步骤是什么的全部内容了 。
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