海鲜蟹怎么做好吃
清蒸下就行了！熟了沾姜醋汁吃！
清蒸 或者油炸都可以 蟹黄粥也不错
就这么做
首先要先买蟹 。一般姜葱炒的话，是花蟹比较美味 。当然清蒸也不错 。
把蟹清洗，去腮肠以及其他××的东西 。然后斩块，待用 。葱白切丁，剩下的切段，剁蒜容，切姜丝 。锅里下油，先爆香葱白、蒜容和姜丝，然后倒入蟹块，翻炒两下，倒黄酒，记住，是黄酒哦，绍兴酒、花雕酒都是黄酒 。然后再放少许盐，生抽，蚝油，花蟹是海蟹，本身就有盐分，所以不需要放太多的盐，继续翻炒，然后放一点点的胡椒粉，再放入葱段，再炒两下，就可以出锅了 。蟹在大火下，很容易熟，所以不要炒太老，变红了就是熟了 。这个方法很简单，大家都可以做出很好吃的姜葱炒蟹错 。
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