人生在世，无非吃喝二字，“好吃不如饺子”，在北方，饺子可以说是餐桌上的主食，逢年过节要吃，来人去客要吃，总之，重要的场合都要吃上一碗热气腾腾的饺子，象征着吉祥安康，团圆幸福 。那么饺子是冷水下锅还是热水呢？
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1、饺子要热水下锅 。
2、如果冷水下锅，等水慢慢烧开，会使饺子在锅中煮的时间过长，容易煮破皮，而且还可能会出现饺子皮已经煮的很软了，馅还不熟的情况 。
3、煮饺子的时候用中火煮就可以，煮的过程中用铲子不断的翻动饺子，让饺子受热均匀，不粘连在一起，等到饺子都浮到水上面就证明煮熟了 。
【饺子是冷水下锅还是热水】以上就是给各位带来的关于饺子是冷水下锅还是热水的全部内容了 。
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