白酒怎么保存不易挥发
中国人特别爱喝酒 ， 尤其喜欢喝白酒 ， 机会每家都会珍藏几瓶好酒 ， 在宴请朋友或者家庭聚会的时候拿出来喝 。那么如果白酒保存不当的话很容易挥发变味 ， 今天就来跟大家聊聊关于白酒的保存方法 ， 看看白酒怎么保存不易挥发 。
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白酒怎么保存不易挥发
1.二次封口
正常买回来的白酒在没有开启的情况下 ， 如果想保存起来暂时不喝 ， 或者是珍藏起来的话 ， 那么就需要进行二次封口 。所谓的二次封口 ， 就是在原来瓶口封好的情况下 ， 用蜡在外面重新封一下 ， 这样就可以起到非常好的密封作用 ， 防止白酒挥发掉 。其实步骤也比较简单 ， 就是将蜡化开之后 ， 将其均匀地抹在瓶口四周 ， 待蜡完全变硬之后就可以放在酒柜或者阴凉处 ， 基本上这样保存个几年是不会出现任何问题的 。
2.入缸保存
在农村地区或者别墅都会有地窖 ， 那么可以准备一个大一点的缸 ， 一定要陶罐的 ， 然后将需要保存的白酒连瓶子一起放入缸当中 。可以同时放入好多瓶 ， 注意瓶与瓶之间要有空隙 ， 防止倾倒 。全部放好之后 ， 准备一些泥土 ， 然后用塑料袋将缸口先扎起来 ， 再用泥土将缸的缸口封死 ， 这样的话就起到了很好的保护作用 ， 白酒在缸里面也不容易挥发 。
3.密封陶罐保存
现在有专门可以装酒的密封的陶罐 ， 其密封性非常的好 。所以如果是自己酿的白酒或者是散装的白酒的话 ， 可以直接将酒倒入陶罐中 ， 然后密封起来 ， 放入地窖或者阴凉通风处进行保存 。当然如果是没有喝完的瓶装白酒的话 ， 也可以将它从瓶里倒入罐中密封保存 。
【白酒怎么保存不易挥发】以上几种方法 ， 都可以非常好的将白酒保起来 ， 防止它挥发变味 ， 平时喜欢喝酒又喜欢收藏酒的朋友们可以学一学 ， 这样的话 ， 以后保存再多的白酒也不用担心因为年数的增加 ， 而使得原本浓郁香气的白酒变成了白水 ， 若干年之后仍旧可以品尝到它的美味 。
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