茶树菇的功效与作用及禁忌：茶树菇富含多种营养物质，有健脾开胃、促进消化、利尿消肿的功效，可促进身体消化，缓解干燥，有抗氧化、生津止咳、利尿祛湿的作用，但体质虚弱、过敏人群禁忌食用 。
茶树菇的功效与作用：
1.补充微量元素据国家食品质量监测检验中心测定，茶树菇子实体含有人体所需的18种氨基酸，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且含有10多种微量元素及抗癌多糖，其药用营养价值较高 。
2.美容护肤女孩们合适喝些茶树菇汤，主要是茶树菇的美味可口，特性柔和，有健脾胃的作用 。茶树菇也可以减轻水肿的问题 。
女士们根据服用茶树菇也是有美容养颜的实际效果 。另外，茶树菇也合适男士们服用，茶树菇有补肾固精的实际效果 。
3.减少胆固醇身体如果胆固醇过高非常容易造成高血压或是是肥胖症等问题 。茶树菇的作用之一便是减少胆固醇 。
茶树菇的美味可口，所带有的脂肪率低，蛋白的成分很高，根据服用茶树菇减少胆固醇，還是有一定功效的 。
4.健脾养胃茶树菇的作用之一也取决于补肾壮阳健胃消食，茶树菇可以合理提升身体的抵抗能力 。身体的抵抗能力提升以后，针对病毒感染的抵抗力也可以提升，减少发烧感冒的几率 。
【茶树菇的功效与作用及禁忌】茶树菇的食用方法：
1.新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤 。
2.干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次，入清水中浸泡35分钟左右，烹调时将茶树菇和浸泡水一并放入肉类汤中煲汤，也可炒烩、凉拌及涮食 。
3.茶树菇柄盖厚、气味香郁，不但适于鲜销，而且适于制作罐头、茶树菇原汁、酱油、饮料、旅游休闲食品等，是一种有极具开发前景的食用与药用菌 。
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