四川省名山县的蒙山 ， 不仅是革命圣地 ， 而且以其独特的茶文化而著称于世 。茶鼻祖吴道真的天盖寺周围银杏参天 ， 茶廊正对着正殿 ， 雕梁画栋上远古饮茶故事的彩图 ， 把人引入了幽深的茶文化的茶苑;凭栏远眺 ， 青衣江如一副精妙的茶联从天而下、绕山而去;再看室内 ， 青竹椅、八仙桌、紫砂壶、盖碗茶 ， 各式各样的茶具;茶博士那如数家珍的茶文化……未喝茶 ， 已闻其醇 。
新春“黄芽”茶 ， 虽然称不上蒙山茶的极品 ， 但已具备“蒙山茶”的风韵 。据说 ， 蒙山茶以清明前后微雨初歇时采摘最佳 。上品茶每一片都呈完整的苞芽 ， 是茶枝芽苞的顶尖 。采摘时不能用指甲掐 ， 而是用指头轻轻掰断 。一个熟练的采茶女 ， 一天也只能采摘二、三两 。物以稀为贵 ， 上品茶过去是进献皇帝的贡品 ， 现在也比其他茶要昂贵许多……
【四川蒙山的茶文化与茶圣陆羽的关系】蒙山茶还与茶圣陆羽有一段不解之缘 。传说大约在公元753年 ， 二十岁的茶圣陆羽曾经来到这里 。在蒙山天盖寺 ， 他一边学习 ， 一边考察 ， 为他撰写的世界名著《茶经》提供了丰富的素材 。“山不在高 ， 有仙则名” ， 从此 ， 蒙山茶因为茶圣的驻足而更负盛名 。
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