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这个问题经常有壶友问到 ， 在之前的文章中 ， 我们常说到柴窑烧制原理 ， 其实在最开始传统建水陶烧制都是在长约几十米的龙窑中 ， 以薪柴为燃料 ， 完成烧制 ， 由于烧制成品率不高 ， 现在多数采用气窑或电窑烧制 。柴窑烧制的陶壶十分有辨识度 ， 那么如何区分手里的建水陶是电窑烧制还是气窑烧制呢？
建水陶窑变
我们先说说建水陶产生窑变和颜色多种的原理 ， 建陶烧制分为氧化与还原两种 ， 当窑内达到相应的高温时 ， 建陶因不同的窑内气氛会呈现或红或紫或黑的奇异变化 ， 形成建水陶有别于其它陶瓷的窑变特色 。
氧化
氧化烧是烧制过程中打开风门 ， 使窑内氧气充足 ， 陶中的铁元素与氧充分结合 ， 最终全部生成氧化铁 ， 坯体颜色呈红色 ， 而红色的深浅是根据含氧量的多少和氧化的程度改变 ， 强氧化呈红色 ， 弱氧化呈褐红色、古铜色 。
还原
还原烧是烧制时在窑内温度升高的过程中逐渐关闭风门 ， 控制窑内的含氧量 ， 高温烧制时 ， 窑内逐渐处于缺氧状态 ， 窑内还原气氛就形成了窑内空气不足时 ， 燃料不能充分燃烧产生一氧化碳 ， 陶坯出现碳化 ， 陶坯中的铁元素就在还原过程中呈现黑色 。
那么我们可根据成品的成色判断是采用气窑还是电窑烧制吗？若是再早以前我的答案是能的 ， 但是随着建水陶工艺的发展 ， 现在无论是电窑还是气窑都已经能很好的控制窑变和所需要的成色 。现在很难区分是电窑烧制还是气窑烧制 。
那么电窑烧制和气窑烧制会有什么特点？
电窑相对气窑更好控制 ， 电窑烧制时间10个小时左右 ， 壶坯放入窑内后关紧闸门 ， 温度用电脑操作板控制温度轨迹 ， 窑内温度便会顺着预设好的轨迹烧制 。可以更好的控制壶坯成色 ， 整窑可以达到一致颜色效果 。
【紫陶说专栏：如何区分建水陶是电窑还是气窑烧制？】气窑烧制时相对电窑更好改变窑内氛围 ， 窑内达到一定温度时控制风门大小 ， 加入部分空气 ， 控制窑内的含氧量 ， 成品颜色可多变 ， 有猪肝色、红色、黑色、花色等 ， 极易控制 ， 能达到窑变效果 ， 烧制时间12小时左右 。
其实无论建水陶是由电窑烧制还是气窑烧制 ， 都是一样的为了更好的控制成色 ， 每个烧窑人都有自己的烧制方式以及想要呈现的效果 ， 而且均是无害的烧制 ， 在使用上两者也没有太大的区别 ， 壶友可不必深究 。
关于壶坯后来呈现的润度、亮度等都是烧制过后的后期工艺的区别 ， 如对建水陶感兴趣 ， 或对紫陶有疑问的地方 ， 茶友们可以关注茶叶网留言探讨 ， 或关注茶叶网“紫陶说专栏”相关图文 ， 我们一起共同探讨建水陶文化知识 。
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