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三高吃什么食物最好

生活百科

1、控制三高的三餐菜谱
三高是指　高血脂、高血压、高血糖的总称 。
意见建议:
主食要定量，不可多吃也不可少吃；
蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等；
少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等；
保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式；
水果要适量，多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果；
要限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克；
节假日期间看电视的机会很多，不要“忘我”地抱着零食吃，否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标，多到户外散步运动可减轻身体负担 。
“三高”人群在遵循上述原则的同时，不同高指标者还有不同注意要点 。
高血糖人群饮食要点：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹调油不能超过25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料 。
高血脂人群饮食要点：1）每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；2）每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；3）适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等 。
高尿酸人群饮食要点：1）多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；3）蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；4）可适量食用菌藻类食物；4）坚决禁用各种酒类 。
 
2、请问降三高的食物有哪些？
有芹菜、茄子、苦瓜、南瓜、黄瓜、马齿苋、香菇、西兰花、茼蒿、黑木耳、海带、魔芋、葛粉、燕麦片、荞麦粉、玉米粹、玉米油、红薯等等食物可以帮助人们降低血脂、血糖、血压 。

能帮助降三高的食物有：香菇、西兰花、茼蒿、黑木耳、海带、魔芋、葛粉、燕麦片、荞麦粉、山楂、冬瓜、芹菜等 。尤其要注意避免食用导致血糖血液波动的高糖高盐高胆固醇的食物，因此饮食上要尽量清淡一点 。

降三高尤其要注意饮食，在食物的选择上，可以选择富含纤维素的食物，例如粗粮、绿叶蔬菜等 。具体有：燕麦、麦片、荞麦、山楂、芹菜、冬瓜等 。主要少吃肥肉、动物油脂、动物内脏等 。适当运动，有助于三高的调节 。

胡萝卜，黑木耳、芹菜

高血糖、高血脂、高血压"被称为"三高
一般是营养过剩和运动过少导致
需要加强运动饮食只能控制
可以食疗降，如顺航黑蒜
油烟都要减少食用量
3、什么三高吃什么好三高的人适合吃什么
“三高”即通常所说的高血压、高血脂（血脂异常）和高血糖三种病症的总称，是现代文明派生出来的“富贵病”，故又称之为“文明病”，属于高发慢性非传染性疾病 。在我国，“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用着称 。
三高人群适宜吃食物:
1、芹菜
芹菜性凉，且含有丰富的矿物质和维生素，可增加肠胃蠕动，可帮助缓解便秘和通便 。经常使用芹菜的人体内胆固醇含量明显下降，还能降低高血压 。但年老体弱、长期胃病者不宜大量进食 。
2、菜花
菜花有白和绿两种，但营养价值基本相同 。菜花热量低、纤维含量高，且富含维生素和矿物质，是很好的食补食品 。菜花中的类黄酮可清除血管沉积的胆固醇，防止血小板凝集，降低心脏病风险 。
3、茄子
茄子皮中富含维生素P，可降低血脂和胆固醇，它还能增加毛细血管弹性，改善微循环，起到活血通脉的功效 。此外，茄子中的皂草甙可降低血液中的胆固醇，对高血压、动脉硬化患者来说是十分理想的食物 。
4、大蒜
大蒜可降血脂、预防动脉硬化，还能预防血栓形成 。经常吃大蒜对心血管有良好的保护作用 。
5、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有苦瓜皂甙，可刺激胰岛素生成，降低血糖 。此外，苦瓜中还含有维生素B1、维生素C和矿物质，可调节血脂，提高人体免疫力 。
6、辣椒
辣椒含有的维生素C是所有食物中最高的，它能改善机体微循环，降低毛细血管脆性，还能降低胆固醇含量 。此外辣椒素可加强脂肪的新陈代谢，防止脂肪积存，具有降血脂、减肥的功效 。
知识延伸：
三高人群不益吃的食物:
有专家指出，目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸，平时饮食过量，油脂吃得较多，而又不注意活动，生活没有规律 。国内外专家均认为，解决“三高”问题，首先要从均衡脂肪膳食开始 。
三高人群要少吃动物油及糖，奶油，不狂饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶 。不能多摄入盐分高的食物，比如腌制的食品，腌黄瓜，酱菜等那会使得血管更脆，血管壁更厚，还有不能食用油脂过多的食物，油炸的，油煎的食物，还有肥腻的肥肉 。
1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等 。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜 。
3、忌辛辣；戒烟限酒 。
对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍：
一、高血压
1、高血压患者忌腌制食品和肉类；烟酒 。
2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等 。
二、高血糖
忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等 。
2、限制猪牛羊肉的摄入，限盐、限精制糖和刺激性的调味品，禁烟酒，少吃煎炸食品 。
三、高血脂
高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品 。

三高人群在饮食上应该尽量远离高脂肪、高含糖量、高含盐量的食物，比如各种红肉、海产、蛋糕、蔗糖制品等等 。所谓低脂肪主要是针对食品中的甘油三酯、胆固醇的含量，多食用低脂食品，如胡萝卜、苦瓜、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、番茄、蘑菇等食物，能够有效的降低血液中的胆固醇、葡萄糖等的含量，有效的抑制三高 。而燕麦、洋葱、大蒜、木耳等食品对降血脂也有不错的效果 。很多人认为食物低脂肪就是指不吃肉类，其实不然 。低脂是针对食物胆固醇、甘油三酯等而言，因此，一般来说应该少吃牛肉、猪肉、羊肉、兔肉等红肉，而可以使用鱼肉、鸡肉、鸭肉等白肉 “三高”人群的饮食往往让人很纠结，因为不知道要吃什么才是适宜的?那么，“三高”患者应该最适宜吃什么食物呢?下面小编给大家推荐适合“三高”人群吃的菜肴 。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素e、维生素p，是其他蔬菜无法比拟的 。其中维生素p具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用 。推荐菜肴：蒜香茄子 做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用 。芹菜降脂降压都靠它 意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克 。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用 。推荐菜肴：凉拌芹菜 做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出 。鲜姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用 。香菇鲜美的降脂防癌菌类 现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用 。推荐菜肴：香菇汤 做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味 。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪 。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗 。
4、三高人一般吃哪些食物,什么食物不能吃
首先 像楼上所说 少吃肉 不喝酒 不抽烟
不能吃蛋黄 那里面胆固醇太高
多吃和大豆有关的东西 因为肉吃的少了蛋白质就少了
大豆含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸 是高血压患者的理想食物
还有就是香菇啊 木耳啊 这些东西都可以促进胆固醇的分解 有降血脂的作用
我最近在考营养师 希望能帮到你~

可多食用低脂肪的食物和降脂食物 。低脂肪的食物包括绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄等 。常见的降脂食物有：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海带、香菇、鱼等 。
肥肉、动物油、奶油、花生等属于高脂食物，“三高人群”尤其要远离 。另外，面粉、巧克力、白糖等高热量食物“三高人群”也要少吃 。

鱿鱼

多吃蔬菜水果，少肉、少糖、戒烟、限酒

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