人参的功效与作用吃法
人参——大补元气，提高免疫力
人参大补元气、生津安神、补脾益肺，能兴奋神经系统，提高免疫力，抗衰老 。身强体壮者长期服用或过量服用人参易口干舌燥，甚至鼻孔出血 。实证、热证而正气不虚者忌服 。
有些人认为人参是一种补品，吃了对身体总有好处，这是错误的想法 。无论是红参还是生晒参，在服用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食 。另
外，一定要注意季节变化 。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用 。在服用人参后忌吃萝卜、忌饮茶 。人参忌与葡萄同食，葡萄
中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效 。
【安全用量】每日用量为5~10克 。
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