大寒节气来了 养生做好五个“三”
大寒养生做好五个“三”
一、多吃“三种”食物
1、桂圆——暖心
寒冷的天气特别容易伤阳气 ， 因此大寒期间应养阳 ， 通过节气养阳暖心 ， 促进血液循环 。桂圆是暖心补血的佳品 ， 小寒到大寒期间天气冷 ， 建议经常在家炖些桂圆粥 。
2、红枣——护肝
大寒为“冬三月之末” ， 与立春相承接 。在这个承前启后的时节里 ， 大自然阴气极盛 ， 阳气沉降到极点并准备生发 。所以 ， 这个阶段要兼顾养肝 ， 为开春阳气生发、肝气调达打好基础 。
护肝的食物不少 ， 红枣虽普通 ， 但富含营养 。上世纪60年代自然灾害时期 ， 患肝病的人很多 ， 当时 ， 国家每个月为肝病病人配两斤红枣 ， 别小看这些红枣 ， 在那个极端困难的年代却为肝病患者补充了营养 ， 缓解了病情 。
3、吃点酸——护血管
在大寒节气中 ， 心肌梗塞、脑卒中的发病率均达到全年较高水平 。此外 ， 一些血管弹性较差的高血压患者 ， 在大寒时节一天之内的血压波动往往会增大 ， 而很多患有老慢支的病人只要稍不留神 ， 也容易在此时节旧疾复发 。这就更提示要在日常习惯中多加注意养护血管 。
适当吃酸性食物却很有益处 。尤其大寒前后是心血管病的高发期 ， 而酸性食物比如醋能软化血管 ， 预防心血管病发生 。同时酸性食物还能美容 ， 对于爱美的女性更应该要多吃酸了 。酸性食物除了醋外 ， 还包括富含维生素C的苹果、橘子等偏酸性食物 。
二、大寒之后要防“三寒”
1、防肺寒——喝热粥散寒
流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病 。专家指出 ， 症状较轻的 ， 可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材 ， 清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错 。有歌云：“一把糯米煮成汤 ， 七根葱白七片姜 ， 熬熟兑入半杯醋 ， 伤风感冒保安康” 。温服后上床盖被 ， 微热而出小汗 。每日早、晚各1次 ， 连服2天 。
2、防腰寒——双手搓腰暖肾阳
中医介绍 ， 双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾 。腰部为“带脉”（环绕腰部的经脉）所行之所 ， 特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置 。肾喜温恶寒 ， 常按摩能温煦肾阳、畅达气血 。
3、防脚寒——做个暖足浴
足浴跟热水洗脚不一样 。专家介绍 ， 足浴要注意三点：
第一是温度 ， 水温最好40℃左右 ， 水淹没踝关节处 。
第二是时间 ， 每次浸泡20-30分钟 ， 不时添加热水保持水温 ， 泡后皮肤呈微红色为好 。
第三是按摩 ， 泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2-3分钟 。最后要注意的是 ， 以上三点做完之后最好在半小时内就寝 ， 保证足浴效果 。
三、大寒三道“食疗方”
1、八宝饭——养血安神
糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克 。
将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净 ， 浸泡2小时 ， 再加入糯米、大米等 ， 用旺火蒸熟 ， 加白糖适量食用 。有健脾益气、养血安神的作用 ， 适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群 。
2、芪杞炖子鸡——补中益气
童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克 ， 调料适量 。
将童子鸡洗净 ， 切为小块 ， 加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料 ， 用文火慢炖1小时 ， 食肉喝汤 。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用 ， 适用于体质虚弱、易患风寒感冒者 。
3、发散风寒汤——祛风散寒
鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克 ， 盐味精等调料适量 。
【大寒节气来了 养生做好五个“三”】鸡蛋搅拌均匀 ， 香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末 。将清水在锅中烧开 ， 加入少许水淀粉 ， 使水略稠后 ， 将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入 ， 使之成片状 。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料 ， 出锅前加入香油少许 。有祛风散寒、发汗解表的作用 ， 适用于轻度感冒初期 。
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