豆腐在古代叫什么


豆腐,古称“福黎”,也称“黎祁” 。
【豆腐在古代叫什么】豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,起源于中国,在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍 。豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品 。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国及世界人民的喜爱 。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点 。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效 。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品 。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,被人们誉为“植物肉” 。

    推荐阅读