木薯粉和红薯粉一样吗 红薯粉怎么做好吃
红薯粉是利用红薯做的一种常见的小吃，但是有很多人傻傻分不清红薯粉和木薯粉是同一种东西吗 。虽然只差了一个字，但是差别可大着呢 。
木薯粉和红薯粉一样吗?【木薯粉和红薯粉一样吗 红薯粉怎么做好吃】木薯粉不是红薯粉 。木薯产于热带地区，木薯淀粉价格极其便宜，目前的市场价是每斤一块钱左右，而纯红薯淀粉每斤至少六块钱 。作坊批发和商户零售时，会把木薯粉条冒充纯红薯粉条 。?
红薯粉怎么做好吃主料：红薯粉、豆瓣酱 。辅料：干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、味精、高汤（白开水亦可），油 。?
制作步骤： 1、把红薯粉用温水泡软 。肉沫放进干净碗内，加入盐和清水拌匀 。2、把清水倒入锅内烧开，倒入红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌，直至红薯粉变色后，即可隔水捞出 。3、把油倒入锅内加热后，放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、肉沫，把它们炒香，然后再倒入红薯粉一起翻炒 。最后加入少许高汤（白开水亦可），煮一小会，加入盐和味精即可上桌 。?
红薯粉丝要煮多久能吃?一般在10分钟左右，稍微硬一点没关系，不要时间久了，煮完后炒还需要一会自然就会软化的（炒粉条最好要放一点酱油的） 。粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。
木薯粉和红薯粉有什么区别?1、木薯粉，又称泰国生粉 。是一种淀粉的名称 ，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科 。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性 。?
2、红薯粉，又称地瓜粉 。由红薯加工制成，一般加工成灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似 。主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便 。
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