酒酿和米酒是一回事吗
【酒酿和米酒是一回事吗】
酒酿和米酒是一种东西，酒酿旧时叫醴，是汉族传统的特产酒 。用蒸熟的江米即糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，深受人们喜爱 。在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟 。其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分 。可益气、生津、活血、散结、消肿 。B族维生素有促进乳汁分泌的作用 。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能 。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优 。
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