???? ?说起喝茶的历史，徐州人当排在前列 。
【徐州城寻访茶文化】徐州人爱喝茶，喝茶的历史也很久远 。
唐代大诗人刘禹锡在《西山兰若试茶歌》一诗中曾记述道：“山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸 。”这说明，徐州茶文化在唐时已经兴起 。徐州本地并不产茶，但由于徐州水路交通便利，浙茶、徽茶大量进入徐州，这为徐州人饮茶大开方便之门 。据明时典籍记载：“茶自江淮而来，舟车相继，所在山积，色额甚多 。”明嘉靖年间，有大批苏州商人来到徐州，将浙茶、皖茶沿运河北运至睢宁和邳州 。那时徐州已形成大规模茶叶集散市场，“茶叶向淮、扬、徐、泗等地贩卖 。”
时至20世纪20年代，徐州茶叶行业异军突起 。1925年，河南开封王大昌茶叶店到徐州开设分号，1927年起改名为同昌茶庄 。1939年，同昌茶庄建立了自己的茶叶基地，以浙江春茶为主，在温州4次窨制茉莉伏花 。由于口感好，茶香浓郁，消腻解渴，先后超越德顺公、正大昌、德馨祥等茶叶大店而独领风骚，至今仍是徐州家喻户晓的老字号 。
上世纪90年代，徐州茶馆开始复苏 。1995年，徐州市茶文化研究会成立，旨在弘扬茶文化，引导茶消费 。1998年，徐州市区有14家茶馆，翌年猛增到44家，至2005年就已经发展到200余家 。徐州“老牌楼茶城”茶叶市场是一个面积5000平方米、可容纳100家茶叶店面的茶叶批发兼零售市场 。茶市法人姜全宝说，他是从芜湖峨桥茶市走出来的，之所以选址徐州开办专业茶叶市场，正是看好当时徐州茶叶每年1亿元以上的销售额，1800吨以上的销售量 。
与在茶馆中喝茶相比，徐州人更愿意到乡村喝茶 。徐州市邳州港上镇是中国银杏之乡，如今，也成为徐州人邀三五好友品茶会友的好去处 。在港上镇的农家庭院里，坐着小竹椅，围着一张矮木桌，三两人泡上一壶茶慢酌细品，不时有田野的芬芳飘来，多了几分自得和随意 。乡间的茶文化，没有都市茶楼里那一招一式的繁缛程式和豪奢作派，更多的是一种天然简约之美 。
当地有“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不动”之说 。可见喝茶已成为当地人生活中不可或缺的一部分 。
推荐阅读
- 种茶已有N代人的
- 盐城寿司培训
- 迪特福特城祖辈自称中国人
- 城管贴的违章停车罚单怎么处理 城管贴的违章停车罚单应该怎么处理
- 城市水系所具有的功能
- 有没有取消房屋限购的城市
- 有哪些城市住房公积金贷款额度上调了
- 首付降至2成的城市有哪些
- 2022全国取消限购的城市有哪些
- QQ女生网名 qq个性网名女生网名