岩茶中的梅占香气浓郁，口味酬和，是茶之上品 。梅占植株属小乔木型，大叶类，中芽种 。树身直立少弯曲，骨干显着，分枝较稀 。茶树开花多，健壮少，叶肉厚而质脆，为梅占共同的品尝供给了杰出的质量根底 。
关于梅占的来历有很多种说法，但都与“梅占百花魁”这句诗有关，幽香的茶配上高尚的诗句，成果了一代名茶 。
相传明末清初，住在安溪芦田的一对配偶，在那里开荒辟壤，辛劳播种，逐渐生计走向了殷实 。配偶二人诚意礼佛，心肠非常仁慈，殷实后，常常拿出米粮来周济周围的穷人和交游的过客 。然世事往往难遂人愿，这对配偶虽身体健康，可是四十出面，仍无儿女承欢膝下，让人好不伤感 。
一日，一个远方游僧到配偶家化缘，配偶二人像往日相同热心招待 。和尚吃完了斋饭，便对二人说，施主生计充足，心肠仁慈，为何眉宇之间有隐约忧伤，莫非生计还有什么不如意的当地吗？二人见和尚好像不同寻常，应是有道高僧，跟他说说原委或许能得到点拨 。所以配偶俩便向这和尚通知了原由 。和尚听完，点点头说，原来如此 。说罢便动身悠悠而去 。配偶俩本来认为他能给本人指条明路，谁知竟是二话没说，心中好不绝望 。
过了不久，一天夜里配偶进入梦乡，一佛陀托梦说，在村后的山君岭有两棵山茶，摘回煮饮，能除病根，定得贵子 。这配偶从梦中吵醒，相互叙述，两人居然做了同一个梦 。来日拂晓两人就刻不容缓的起来，扛着锄头，拎着竹篮，到后山山君岭去寻觅茶树 。在山岭顶端，他们遥遥看见，两株山茶，在拂晓的日光中展示着诱人的身姿 。配偶俩把茶摘回煮饮，接连数日，整个人的精力好像好了百倍 。第二年，二人就生下了一个胖大小子，配偶俩喜逐颜开，村子里的人也为他们快乐 。
在孩子满月的时分，这对配偶摆了十多台酒席，请客乡里亲友，并请咱们一同品茗 。为了把茶发扬光大，他们把茶种送给乡邻去栽种，并叙述了这茶的来历 。咱们听后都啧啧称奇，纷繁问茶树的姓名怎么 。配偶俩说，这茶是偶尔得之，实不知道姓名，还请咱们取个相等的姓名，不枉了对咱们的恩德 。咱们见还没取名，都报上一个个姓名来 。什么“仙佛”、“春佛”等，但不是很令人满意 。这时一位乡里秀才站起来说，我看就叫“梅占”吧，“梅占百花魁”，既是对今天小孩出息的等待，也是对这株灵异茶树的赞誉 。配偶一听，觉得不错，咱们都赞茶好名美 。从此，“梅占”就这样撒播至今 。
【梅占的百花魁】
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