浅谈普洱茶的冲泡方法
1 、茶具选择
A、玻璃茶具 。硬度高 ， 具有很高的透光性 ， 导热快 ， 易烫手 ， 无透气性 ， 使用时一定要小心 。其优点是使用方便 ， 价格便宜 ， 并有利于观赏杯中茶的各种变化 。
B、瓷制茶具 。类似于平时用的小碗和餐桌上的陶瓷杯子 。瓷具质地细腻光洁 ， 能充分表达茶汤之美 ， 保温性高于玻璃 ， 用于泡茶在文化的表达上要强于玻璃杯 。
C、紫砂茶具 。中国紫砂文化由来已久 ， 在茶文化历史上比较具有代表性 。紫砂不透光 ， 但具有一定的透气性、吸水性、保温性 ， 着“三性”对滋育茶汤大有益处 ， 并能用来冲泡较老的茶叶 。不过 ， 手工紫砂使用之前有毒 ， 要去毒性 。
【浅谈普洱茶的冲泡方法】2、茶具的选用
茶叶与茶具的搭配是很重要的 ， 这是泡好茶的一大要素 。故有“选好壶 ， 泡好茶”之说 。
重香气的茶叶要选择硬度较高的壶和杯 ， 绿茶类和轻发酵的茶类如：龙井、碧螺春、文山包种茶、以及其他嫩芽茶叶都适合 ， 还有瓷壶、玻璃杯或盖碗 ， 散热速度快的 ， 泡出茶汤的香味较清扬 ， 冲泡频率较高 。滋味重的茶 ， 要选择厚度较低的壶来泡 ， 乌龙茶类便是 。其他如外形紧洁 ， 枝叶粗老的茶以及普洱茶等 ， 应该选择陶壶和紫砂壶冲泡 。
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