揭秘小雪时节的习俗

节气的小雪与天气的小雪无必然联系 , 小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同 , 小雪节气是一个气候概念 , 它代表的是小雪节气期间的气候特征;而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪 。雪是寒冷天气的产物 。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米 , 地面积雪深度在3厘米以下 , 24小时降雪量在0.1-2.4毫米之间的降雪称为“小雪” 。
小雪节气的民俗
腌腊肉
小雪后气温急剧下降 , 天气变得干燥 , 是加工腊肉的好时候 。小雪节气后 , 一些农家开始动手做香肠、腊肉 , 等到春节时正好享受美食 。
吃糍粑
在南方某些地方 , 还有农历十月吃糍粑的习俗 。古时 , 糍粑是南方地区传统的节日祭品 , 最早是农民用来祭牛神的供品 。有俗语“十月朝 , 糍粑禄禄烧” , 就是指的祭祀事件 。
【揭秘小雪时节的习俗】民间有:“冬腊风腌 , 蓄以御冬”的习俗 。小雪后气温急剧下降 , 天气变得干燥 , 是加工腊肉的好时候 。小雪节气后 , 一些人家开始动手做香肠、腊肉 。在南方某些地方 , 还有农历十月吃糍粑的习俗 。
孙思邈云:“安身之本 , 必资于食……不知食宜结 , 不足以生存也 。”合理的饮食 , 可以使人身体强健、益寿延年 , 而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一 。为避免血液黏稠 , 应多食保护心脑血管的食品 , 如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等 。
适宜吃降血脂食品 , 如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等 。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品 。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有以腰果、芡实、山药熬的粥 , 栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等 。另外 , 要多吃炖食和黑色食品 , 如黑木耳、黑芝麻、黑豆等 。

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