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白露养生饮食三禁忌 忌贪凉过燥乱补

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进入白露时节 ， 天气转凉 ， 天气干燥 ， 天气变化多端 ， 感冒、呼吸道及消化道疾病的患者急剧增加 。对此 ， 专家提醒 ， 这个时节是感冒和一些“老毛病”的高发期 ， 人们在饮食起居等方面至少要做到“三忌” ， 以便顺利度过“多事之秋” ， 下面就一起来看看 。
一忌贪凉
秋凉之后 ， 昼夜温差变化大 ， 是脾胃病高发季节 ， 特别是溃疡患者更易复发 ， 因此这个时节应格外注意调停脾胃 。尤其是患有慢性胃炎或十二指肠溃疡的人 ， 要特别注意胃部的保暖 ， 适时增添衣服 ， 夜晚睡觉盖好被褥 ， 以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病 。
在饮食方面 ， 立秋后人们不宜多吃寒凉食物或生冷不洁的瓜果 。所谓“秋瓜坏肚”的民谚就是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病 。因此 ， 专家提醒人们 ， 立秋之后应慎食瓜类水果 ， 脾胃虚寒者尤应禁忌 。患有消化道疾病的人在秋季一般应当少食多餐 ， 多吃熟软开胃易消化的食物 ， 减少进食油腻食物 。
除此以外 ， 为了增强身体各组织器官的免疫功能和抗寒能力 ， 很多人都习惯在秋季进行户外锻炼 ， 并根据“春捂秋冻”的原则 ， 在秋季尽量少添衣物 。专家认为 ， “秋冻”自有一番道理 ， 但人们切不可过于贪凉 ， 秋天的早晚气温较低 ， 应根据户外的气温变化来增减衣服 。锻炼时应在身体发热后 ， 才能脱下过多的衣服;锻炼后切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留 ， 以防身体着凉 。
【白露养生饮食三禁忌 忌贪凉过燥乱补】二忌过燥
秋季气候日渐干燥 ， 会使人皮肤和口角干裂 ， 口干咽燥 ， 声音嘶哑 。有些人还会出现毛发脱落增多 ， 口渴便秘等一系列症状 ， 俗称“秋燥症” 。如果人体抵抗力下降 ， 那么很容易导致呼吸道黏膜不断受到乍暖乍寒的刺激 ， 从而使人伤风感冒 ， 还会引起扁桃体炎、气管炎和肺炎等呼吸道疾病 。此外 ， 患有慢性气管炎和哮喘的病人 ， 在这一时节往往会症状加重 。
以在秋季要特别注意养阴润肺 。从中医角度来看 ， 除了应注意保持室内一定的温度和湿度以外 ， 人们可以选用一些具有养阴润燥功能的保健品和中药来调养身体 ， 比如西洋参、燕窝、哈士蟆油、沙参、麦冬、石斛、玉竹等 。西洋参性味苦、微甘 ， 有补气养阴、清虚火、生津液的作用 ， 适用于气阴不足、津少口渴、肺虚咳嗽、虚热烦躁等症 。燕窝性味甘平 ， 有益虚补损、滋阴润燥、化痰止嗽之功 ， 常用于肺肾不足、虚损痨瘵、咳嗽气急等症 。
一般而言 ， 药补不如食补 ， 日常生活中 ， 人们可以多吃一些如生梨、甘蔗、荸荠、柚子、枇杷等具有很好润燥功效的水果 ， 或者乌骨鸡、猪肺、龟肉、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏米、花生、鸭蛋、菠菜等食品 ， 还可以自制诸如百合莲子粥、银耳冰糖粥、雪梨川贝冰糖羹这样的饮品 ， 同样可以达到滋阴润肺、止咳化痰的效果 。
三忌乱补
秋季是进补的季节 ， 但进补并非“乱补” ， 因此应注意不要无病进补 ， 更不要虚实不分就滥补一气 。一位老中医告诉采访人员 ， “中医的治疗原则是虚者补之 ， 不是虚症病人则不宜用补药 。”同时 ， 虚病还有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分 ， 因此只有对症服药才能补益身体 ， 否则就会适得其反 。进补时还忌讳多多益善 ， 因为任何补药服用过量都有害 。
“物以稀为贵 ， 人们在选择补品的时候一般崇尚‘越贵越补’ ， 那些高贵的传统食品 ， 比如燕窝、鱼翅之类 ， 其实并没有什么奇特的食疗作用 ， 而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品 ， 却有值得重视的食疗价值 。”专家提示 ， 凡食疗均有一定的对象和适应症 ， 因此应根据需要来确定药膳 ， “缺什么 ， 补什么” ， 切勿凭贵贱来分高低 ， 尤其是老年群体 ， 更应以实用和价格低廉为滋补原则 。
另外 ， 在立秋当天 ， 北京、河北一带的民间流行“贴秋膘” 。理由无非是伏天人们胃口差 ， 所以不少人都会瘦一些 。瘦了当然需要“补” ， 弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘” 。“贴秋膘”首选吃肉 ， 以肉贴膘 。这一天 ， 普通百姓家吃炖肉 ， 讲究一点儿的人家吃白切肉、红焖肉 ， 以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等 。“贴秋膘”的民俗往往使人们误以为“秋补就是肉补” 。
其实不然 。动物性食物无疑是补品中的良剂 ， 它不仅有较高的营养 ， 而且味美可口 。但肉类不易消化吸收 ， 若久服多服 ， 对胃肠功能已减退的老年人来说 ， 常常不堪重负 ， 而肉类消化过程中的某些“副产品” ， 如过多的脂类、糖类等物质 ， 又往往是心脑血管病等老年常见病、多发病的病因 。现代营养学的观点认为 ， 饮食清淡不是不补 ， 尤其是蔬菜类新鲜的水果和蔬菜 ， 因其含有多种维生素和微量元素 ， 已成为人体必不可少的营养物质 。
养生的关键是习惯 ， 秋季养生格外要求人们在起居上做到早睡早起勤锻炼 。从中医角度讲 ， “早睡以利养阴 ， 早起以利舒肺” 。呼吸新鲜空气 ， 能够使机体津液充足 ， 精力充沛;加强防寒锻炼 ， 可使人体的抗御机能得到锻炼 ， 从而激发机体逐渐适应寒冷的环境 ， 有利于避免许多疾病的发生 。

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