霜降吃什么 5款食谱帮你解决

霜降节气过后,天气开始变冷,已步入了初冬的行列,这个时候尤为关键 。俗话说“一年补透透,不如补霜降”,由此看出霜降养生的重要,那么霜降吃什么你们知道吗?今天小编就带你了解下 。
霜降吃什么
1、白果萝卜粥
功效:固肾补肺,止咳平喘 。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用 。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之 。
功效:固肾补肺,止咳平喘,具有良好地降压效果 。
2、清蒸人参鸡
功效:滋补肾阴,补血益气 。
做法:1.将母鸡放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成 。
3、归参山药猪腰
功效:滋补肾阴,补血益气 。
做法:1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;2.将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;3.在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成 。
4、花生米大枣烧猪蹄
功效:滋补肾阴 。补血益气 。
做法:1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;3.锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可 。
霜降是什么时候
霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津 。霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大 。中医提醒,霜降养生一定要预防以下四个方面 。那么该如何做呢?
1、防秋燥
燥邪伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂 。肺喜润而恶燥,肺的功能必然受到影响,就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症 。
元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说:秋气燥,宜食麻润其燥 。因此,秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果 。在起居上要早睡早起 。早睡能养阴,早起呼吸新鲜空气,以利舒肺,能使机体津液充足、精力充沛 。
2、防湿邪
秋季从立秋到霜降有6个节气 。此时,夏天的暑气还没有结束,秋天的雨水已经很多了,此时须防湿气阴邪,困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状 。要是早秋脾伤于湿,就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作种下病根,所以秋季防湿也很关键 。
秋季养生防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主 。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等 。
3、防秋郁
晚秋时节,凄风惨雨、草枯叶落,人感受了季节的变化容易起忧思 。人脑底部,有一个叫松果体的腺体,能分泌一种褪黑激素,它使人意志消沉、抑郁不乐 。而入秋之后,松果体分泌褪黑激素相对增多,人的情绪相应低沉消极 。
秋季养生防秋郁首先要生活规律不要随意打破,心情不好,该做什么还是得做什么;其次要适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等;还要参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等 。
4、防贼风
秋天气候多变,早晚温差大,冷热失常,往往使人措手不及,贼风往往会乘虚而入,使人生病,被中医称为贼风 。受到贼风侵袭,往往会全身酸痛,疲乏无力,还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等 。
霜降养生小常识
霜降时节气候渐寒冷,一天中温差变化很大,其霜降养生的食物如下
1、梨
“性味归经”性凉,味甘微酸,入肺、胃经 。
“功效”生津,润燥,清热,化痰 。若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感,酒后吃梨可谓甘甜香馨,意在玉浆鲜美之中,酒意全消 。
2、苹果
“性味归经”性凉,味甘 。
“功效”生津、润肺,消食、止渴 。对苹果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有记载 。西方人曾有“日食一苹果,医生远离我”的说法,我国苹果产区也有“饭后一苹果,老头赛小伙”的谚语 。
3、橄榄
“性味归经”性平,味酸甘 。
“功效”清肺,利咽,生渴,解毒 。
《本草求真》:“橄榄,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜 。人服河豚鱼肝及子,迷闷至死,取此煮汁饮既解 。
4、白果
“性味归经”性平,味甘涩苦 。入肺肾经 。
“功效”敛肺气,定喘咳,缩小便,止带浊 。银杏树叶形似鸭掌,故有鸭脚之称 。宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南,名实本相浮 。降囊因入贡,银杏贵中州 。”之句 。银杏树还有公孙树之称,这是因为此树生长缓慢,“公植树而孙得食”的缘故 。
【霜降吃什么 5款食谱帮你解决】总结:上面就是小编为您在霜降节气过后该吃什么如何养生做出的规划,小常识能让你了解更多的生活知识,希望这些能让你在霜降节气过后步入初冬时过得温暖如初,不在冷手冷脚寒气一身 。

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