现在正值二十四节气中的小暑节气 ， 在小暑节气里天气在逐渐的变热 。大家对于小暑节气的由来了解吗？小暑中的一些习俗大家知道吗？在小暑里的一些食物大家了解吗？下面小编带大家一起来了解一下 。
小暑节气
一、小暑的由来
每年7月月份是小暑时节 ， 这天太阳到达黄经105° 。有那么依据古语讲过：“六月节……暑 ， 热也 ， 就热之中分为大小 ， 月初为小 ， 月中为大 ， 今则热气犹小也 。”
暑 ， 表示炎热的意思 ， 古人认为小暑期间 ， 还不是一年中最热的时候 ， 故称为小暑 。
也有节气歌谣曰：“小暑不算热 ， 大暑三伏天 。”指出一年中最热的时期已经到来 ， 但还未达到极热的程度 。俗话说：“热在三伏” 。我国三伏天气一般出现在夏至的28天之后 ， 即所谓“夏至三庚数头伏” 。
我国自古以来便将小暑分为三候：“一候温风来;二候蟋蟀来;三候鹰始鸷 。”小暑开始 ， 天气逐渐转热 。
《诗经七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野 ， 八月在宇 ， 九月在户 ， 十月蟋蟀入我床下 。”
文中所说的八月即是夏历的六月 ， 即小暑节气的时候 ， 由于炎热 ， 蟋蟀离开了田野 ， 到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中 ， 老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动 。
但从《1971～2000中国地面气候资料》来看 ， 除青海、甘肃、山西、内蒙、安徽的大部分地区 ， 7月的极端最高气温相对多数出现在大暑外 ， 大多数省份的极端最高气温都出现在小暑期间 。
在全国地区内 ， 绝大多数的地区在7月的平均气温都开始上升 ， 7月可以说是全年最热的一个月份 。
绿树浓荫 ， 时至小暑 。南方地区小暑时平均气温为26℃左右 ， 已是盛夏 ， 颇感炎热 ， 但还未到最热的时候 。
常年7月中旬 ， 华南东南低海拔河谷地区 ， 可开始出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃的集中时段 ， 这对杂交水稻抽穗扬花不利 。除了事先在作布局上应该充分考虑这个因素外 ， 已经栽插的要采取相应的补救措施 。
在西北高原北部 ， 此时仍可见霜雪 ， 相当于华南初春时节景象 。
二、小暑的习俗
过去民间有小暑“食新”习俗 ， 即在小暑过后尝新米 ， 农民将新割的稻谷碾成米后 ， 做好饭供祀五谷大神和祖先 ， 然后人人吃尝新酒等 。
据说“吃新”乃“吃辛” ， 是小暑节后第一个辛日 。城市一般买少量新米与老米同煮 ， 加上新上市的蔬菜等 。所以 ， 民间有小暑吃黍 ， 大暑吃谷之说 。
伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜 ， 三伏还能种荞麦” ， “头伏饺子 ， 二伏面 ， 三伏烙饼摊鸡蛋” 。
头伏吃饺子是传统习俗 ， 伏日人们食欲不振 ， 往往比常日消瘦 ， 俗谓之苦夏 ， 而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 。
山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏 ， 入伏的早晨吃鸡蛋 ， 不吃别的食物 。
徐州人入伏吃羊肉 ， 称为“吃伏羊” ， 这种习俗可上溯到尧舜时期 ， 在民间有“彭城伏羊一碗汤 ， 不用神医开药方”之说法 。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘 ， 新麦饼羊肉汤” 。
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了 。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼 ， 取巾拭汗 ， 面色皎然” ， 这里的汤饼就是热汤面 。
《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼 ， 名为辟恶 。”五月是恶月 ， 六月亦沾恶月的边儿 ， 故也应“辟恶” 。伏天还可吃过水面、炒面 。
所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟 ， 然后用水加糖拌着吃 ， 这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍 ， 不过那时是先炒熟麦粒 ， 然后再磨面食之 。
唐代医学家苏恭说 ， 炒面可解烦热 ， 止泄 ， 实大肠 。另外 ， 山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗 ， 伏日煮麦仁汤给牛喝 ， 据说牛喝了身子壮 ， 能干活 ， 不淌汗 。民谣：春牛鞭 ， 舐牛汉(公牛) ， 麦仁汤 ， 舐牛饭 ， 舐牛喝了不淌汗 ， 熬到六月再一遍 。
小暑吃什么
一、夏天要吃些瓜果蔬菜
西瓜：不但能清热解毒、除烦止渴 ， 而且能利尿 ， 帮助消化 ， 因此 ， 人们一定要吃些西瓜 ， 特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人 。
西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质 ， 如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类 ， 以及胡萝卜素、维生素C等 。
绿豆：工作和劳动之余 ， 喝一碗绿豆汤 ， 自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感 ， 这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效 。
黄瓜：《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒 ， 服此能清热利水” ， 因此 ， 炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的 。黄瓜的含水量为96%~98% ， 为蔬菜中含水量最高的 。它含的纤维素非常娇嫩 ， 这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用 。
冬瓜：有良好的清热解暑功效 。夏季多吃些冬瓜 ， 解渴消暑、利尿 。因其利尿 ， 且含钠极少 ， 所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素 ， 可调节人体的代谢平衡 。
茄子：《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。主治寒热、五脏劳损及瘟病 。吃茄子可散血止痛 ， 去痢利尿 ， 消肿宽肠” 。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻” 。现代医学研究表明 ， 茄子中丰富的维生素p ， 可增强细胞间的粘着能力 ， 能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合 。因此 ， 常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症 ， 对慢性胃炎等也有一定治疗作用 。
二、来点维生素
盛夏 ， 气温高、湿度大 ， 如此天气会导致人们植物神经功能紊乱 ， 继而出现全身倦怠无力、心悸、出汗、失眠、多梦等神经衰弱症状 ， 因此科维健健康管理有限公司高级营养保健师李诺建议人们 ， 可适当服用维生素C和复合维生素B族 ， 以利于调节植物神经功能 ， 消除症状 。
补充维生素B1、B2及烟碱酸：夏天饮水量增加 ， 出汗多 ， 维生素B群容易流失 。维生素B1负责将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖 ， 葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量 ， 少了它 ， 体内的能量不足 ， 人会无精打采 。维生素B2也负责转化热能 ， 它可以帮助蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量 。烟碱酸又名维生素B3 ， 和维生素B1、B2一起负责碳水化合物的新陈代谢 ， 也是为身体供能量的B家好兄弟 ， 如果缺乏烟碱酸 ， 人们就会焦虑、不安、易怒 。
补充维生素C：炎热天气 ， 大量汗液的排出导致水溶性维生素迅速流失 ， 特别是维生素C——夏天的需求会多于冬天 ， 因此 ， 当盛夏时节感到疲乏时 ， 应该补充维生素C ， 以缓解疲劳感 。
中暑的症状及治疗
一、中暑的预防原则
中暑是夏季常见的急诊 ， 加强预防可以大减少发病率 ， 中暑的预防应注意几点
1、充足的睡眠 。合理安排休息时间 ， 保证足够的睡眠以保持充沛的体能 ， 并达到防暑目的 。
2、科学合理的饮食 。吃大量的蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪 ， 补充体能消耗 。切忌节食 。
3、做好防晒措施 。室外活动要避免阳光直射头部 ， 避免皮肤直接吸收辐射热 ， 带好帽子、衣着宽松 。
4、合理饮水 。每日饮水3升至6升 ， 以含氯化钠0.3%-0.5%为宜 。饭前饭后以及大运动量前后避免大量饮水 。
二、中暑后的五大禁忌
中暑是夏季危害人们身体健康的一种常见病、多发病 。人在中暑之后常常很虚弱 ， 在恢复过程中 ， 应吃些较为清淡、容易消化的饮食 ， 补充必要的水分、盐、热量、维生素、蛋白质等 。下面是中暑后的饮食禁忌 。
1、忌大量饮水
中暑患者应采用少量、多次的饮水方法 ， 每次以不超过300毫升为宜 ， 切忌狂饮 。因为大量饮水不仅会冲淡胃液 ， 影响消化功能 ， 还会引起反射性排汗亢进 ， 使体内水分和盐分进一步大量流失 ， 严重时可导致热痉挛 。
【小暑节气 关于小暑节气的养生方法】2、忌吃大量油腻食物
中暑后应少吃油腻食物 ， 以适应夏季肠胃的消化能力 。油腻食物会加重胃肠的负担 ， 并使大量血液滞留于胃肠道导致输送到大脑的血液相对减少 ， 人会感到疲倦 。
3、忌纯补
中暑之后 ， 暑气未消 ， 虽有虚症 ， 却不能单纯用补法 ， 过早进补会使暑热不易消退 ， 或使已经逐渐消退的暑热复燃 。
4、忌偏食
中暑患者应以清淡饮食为主 ， 但可适当佐以鱼、肉、蛋、奶等 。以保证人体所需营养成分 。
5、忌大量食用生冷瓜果
中暑患者大多脾胃虚弱 ， 大量食用生冷食物和寒性食物会进一步损伤脾胃阳气 ， 重者会出现腹泻 ， 腹痛等症状 。
总结：小暑伊始 ， 天气就要开始真正的热了 。一年中天真正热的标志就是小暑了 。小暑过后大暑即将登场 ， 在大暑里天气更为炎热 。而小暑里的养生保健方法 ， 通过文章的介绍现在大家都了解很多了吧 。希望大家在小暑节气里都能够健健康康的、快快乐乐的 。
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