芥菜疙瘩的腌制方法

文章插图

如果你想在家自制咸菜，那么不妨考虑下腌芥菜疙瘩。它是一种比较常见的咸菜，跟萝卜干的口感有点相似，香脆可口。自己做的咸菜用料较有保障，起来也比外面买的更放心些。下面一起来看看腌芥菜疙瘩怎么做吧。
1、将芥菜头洗净，削皮，把洗不干净脏的地方用刀子削掉，然后将每个芥菜头从中间切开成四半，铺放在通风的地方，晾干水分；
2、将花椒、干辣椒、蒜、老姜洗干净晾干，放进菜坛里，把芥菜头也放进去，最后倒进白酒，撒入食盐，冲进凉白开，充分将里面的材料搅拌均匀。密封好，放在阴凉的地方保存一两天即可。
【芥菜疙瘩的腌制方法】值得注意的是，要用干净的筷子夹出芥菜疙瘩，不能让坛子里的芥菜疙瘩上油，否则很容易就变质，不利于存放太久。

你的宝宝吃对了吗??回帖 5条
- 孕妇能吃荠菜吗？芥菜的营养价值高不高啊？最近嘴馋好想芥菜呢！回答 2条

芥菜疙瘩的腌制方法

推荐阅读

上海老娘舅调解节目

早晨起来呼吸急促应该怎么办？

土木工程跟工程科学的区别

瑟俪女装属于什么档次

绿色荔枝是什么品种全红荔枝是什么品种

迁坟的九大注意事项,很多人深信不疑迁坟的九大注意事项

新手机电池损耗多少正常

仿貂绒和腈纶一样吗

魔芋一代种当年挖不挖

和平精英特种兵模式在哪里特种兵模式玩法指南

可不慎欤的意思是什么可不慎欤的释义

是不是很多人都讨厌王者荣耀hero久竞这只战队为什么

11月10日关于调整大渡口区临时管控区域的通告

现在的纹身可以去掉吗

描写校园风景的名人名言

荷兰有什么之称

兆润集团是什么

超级载体什么意思

消化不良拉肚子什么原因

怎样正确清洗内裤比较好？