大家对于二十四节气了解多少呢？知道现在是什么节气吗？小编告诉大家 ， 现在是二十四节气中的白露节气 ， 到了这个节气 ， 天气会变冷了 ， 而且饮食也有转变了 。那么白露养生吃什么好呢？需要注意哪些方面呢？小编给大家介绍下吧 。
白露是二十四节气中的一种 ， 也是九月份的第一个节气 。
《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重 ， 露凝而白也 。” 在这个时节 ， 空气中的水蒸气在夜晚常在地或近地物体如树木花草上凝结成白色的水珠 ， 所以称之为白露 。根据阴阳五行规律来说 ， 秋季在五行中属金 ， 其色白 ， 所以白主要是指秋季 。进入白露之后就意味夏季的结束 ， 秋季的正式到来 。
白露后 ， 温差逐渐加大 ， 随着气候的变化 ， 在起居饮食方面也应进行相应的调整 。要注意及时添加衣物 ， 预防受凉 。在饮食方面要食物多样 ， 谷类为主 ， 吃些薯类 。
我们常常吃到的薯类食物有甘薯(红薯、白薯、山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋)和芋薯(芋头、山药)等 。
白薯中膳食纤维的含量较高 ， 可促进胃肠蠕动 ， 预防便秘 。白薯中含的脂肪低 ， 仅为0.2% ， 碳水化合物高 ， 达25% 。白薯中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸的含量比谷类高 ， 红心白薯中胡萝卜素含量比白心白薯高 。
土豆(马铃薯)属于大众情人 ， 既可做主食 ， 也可当蔬菜食用 ， 广受大众喜爱 。土豆中含淀粉量多 ， 达17% ， 维生素C含量和钾等矿物质的含量也很丰富 。我国已经启动了马铃薯主粮化战略 ， 推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食 ， 马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮 。
薯类干品中淀粉含量可达80%左右 ， 蛋白质含量仅约5% ， 脂肪含量约0.5% ， 具有控制体重、预防便秘的作用 。由于薯类蛋白质含量偏低 ， 儿童不宜长期过多食用 ， 否则不利于孩子的生长发育 。
白露过了 ， 我们可以多吃一些薯类的食物 ， 每个星期吃五次 ， 每次吃一到二两 。
薯类的吃法很多 ， 最简单、健康的吃法是蒸、煮或烤 ， 可以保留较多的营养素 。也可以用炒、煎、炸的方法烹调 。选薯类要选新鲜的 ， 尽量少用油炸方式 。油炸的加工方法 ， 不仅会导致维生素会大量损失 ， 还会增加脂肪 ， 成倍提高能量 。因此 ， 不建议选加工的薯类 ， 如炸薯片、炸薯条等 。
白露节气如何养生
【白露养生 白露吃一物养生效果翻倍】二十四节气之一 ， 此时气温开始下降 ， 天气转凉 ， 早晨草木上有了露水 。每年公历的9月7日前后是白露 。我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞 。”说此节气时鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒 ， 百鸟开始贮存干果粮食以备过冬 。可见白露实际上是天气转凉的象征 。
白露过后 ， 天气转凉 ， 气候宜人 ， 是一年之中难得的锻炼身体的好季节 。白露节气的养生重点应该是加强锻炼 。从中医角度上而言 ， 到了秋天 ， 人的阳气会“藏”起来 ， 此时更应加强锻炼 ， 预防疾病侵袭 。
1、天气转凉 ， 泡脚保护双脚
从白露起 ， 人们还可坚持每晚泡脚 ， 用温水泡 ， 水要没过脚腕 ， 时间在15~30分钟 ， 泡到身体微微发热最好 。
在泡脚同时 ， 可以把耳朵和腰部搓热 。肾开窍于耳 ， 且耳朵有密集的反射区 ， 联系着全身每一个器官 。因此 ， 经常搓揉耳朵是一种很好的养生方法 。
此外 ， 人的脚部分布着人体六条重要经脉 ， 且脚远离心脏 ， 血液循环最为不畅 。因此 ， 有“寒从脚起、热从头散”的说法 。白露过后 ， 应注意脚的保暖 ， 鞋袜宜宽松、舒适、吸汗 。夏天喜欢赤脚穿凉鞋的女士 ， 天气变凉后 ， 最好穿双丝袜 ， 注意脚部保暖 。
2、露养生饮食要及时调整
在白露一节气中要预防秋燥 ， 燥邪伤人 ， 容易耗人津液 ， 而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状 。预防秋燥的方法很多 ， 可适当地多服一些富含维生素的食品 ， 也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药 ， 如西洋参、人参、沙参等 ， 对缓解秋燥有良效 。
白露节气已是真正的凉爽季节的开始 ， 很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补 ， 而忽略了季节性的易发病 ， 给自己和家人造成了机体的损伤 ， 影响了学习和工作 ， 在此我要提醒大家的是 ， 在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生 。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病 ， 在饮食调节上更要慎重 。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人 ， 平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物 ， 最常见的有带鱼、螃蟹、虾类 ， 韭菜花、黄花、胡椒等 ， 宜以清淡、易消化且富含维生素的食物 。
现代医学研究表明 ， 高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内 ， 哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比 ， 这说明哮喘病人不宜吃得过咸 。在食物的属性中 ， 不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用 。不同的属性 ， 其作用不同 ， 适应的人群也不同 ， 因此 ， 每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构 。
3、户外运动因人而异
虽然秋天比较适合户外运动 ， 但白露时节选择运动项目应因人而异 ， 量力而行 ， 并持之以恒 。老年人可进行散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等;中青年人则可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等 。在进行以上运动锻炼的同时 ， 市民还可配合一些诸如呼气、闭目养神 ， 做到动静和谐 。
白露吃什么好
1、露茶
老南京人都十分青睐“白露茶” ， 此时的茶树经过夏季的酷热 ， 白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩 ， 不经泡 ， 也不像夏茶那样干涩味苦 ， 而是有一种独特甘醇清香味 ， 尤受老茶客喜爱 。
2、露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗 ， 旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到 ， 家家酿酒 ， 用以待客 ， 常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成 ， 略带甜味 ， 故称“白露米酒” 。
白露时节也是太湖人祭禹王的日子 。禹王是传说中的治水英雄大禹 ， 太湖畔的渔民称他为“水路菩萨” 。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节 ， 这里将举行祭禹王的香会 ， 其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大 ， 历时一周 。
在祭禹王的同时 ， 还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等 。活动期间 ， 《打渔杀家》是必演的一台戏 ， 它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往 。
3、养生汤
1)虫草汤
原料：猪肺250克 ， 冬虫夏草15克 ， 精盐、味精各适量 。
制作：先将猪肺除去血污 ， 清洗干净 ， 切成小块 。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅 ， 加水适量炖汤 ， 待猪肺熟烂后 ， 加入少许精盐、味精调味 ， 饮汤食肺 。佐餐食用 ， 适量 。
功效：补肺肾、止咳喘 。适合肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出 ， 以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者 。
2)大枣乌梅汤
原料：大枣20克 ， 乌梅20克 ， 冰糖适量 。
制作：将大枣、乌梅洗干净 ， 人沙锅加水适量 ， 文火煎取浓汁 ， 兑入冰糖溶化即成 。
功效：滋阴、益气、敛汗 。适合阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等 。
3)鲫鱼红糖甜杏汤
原料：鲫鱼1条(约500克) ， 甜杏仁12克 ， 红糖适量 。
制作：先将鲫鱼去掉鳞、腮 ， 剖除内脏洗干净 ， 切成几块 ， 将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤 ， 鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油) 。食鱼喝汤 ， 适量 。
功效：益气健脾、滋阴理肺 。慢性支气管炎 ， 症属气阴亏虚型 ， 症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者适用 。
结语：白露后天气变冷 ， 我们一定要注意穿衣 ， 户外运动也要注意 ， 不要起早贪晚 。除此之外 ， 饮食也需要改变下来 ， 这时候我们不妨多吃一些薯类食物 ， 比如 ， 白薯、红薯等 。
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