内容梗概?“喝茶慢”的“慢”是说我们需要练就一种专注而仔细的、正确的享受泡茶喝茶的功夫，需要花多少时间就花多少时间，在“慢”中喝茶，我们才能更专注 。作者品茶、读茶、写茶感悟，解读“慢生活”，倡导从容状态 。?内容亮点?茶汤触感?茶器体验?茶貌意趣?茶法探视?茶 ?·文学 ?·电影?慢哉下午茶?精读笔记?茶汤触感?喝茶慢，生活慢，慢有道理?参加茶会时品茗者入场就座前，就把手提袋放好在衣帽间，用舒适的姿势将自己安顿好，关手机，静静安坐，勿慌张浮躁 。?泡茶师亲自挑选茶叶，根据茶叶性质，以及要泡出美好的茶汤之目的设置茶席、采用娴熟、专业茶法冲泡，根据茶叶的风格来决定茶叶要放多少，水温要多高，浸泡时间要多久，制作出香味最好的茶汤 。而当品茗者接到茶后，就开始慢慢享用茶的香味 。像这样的茶会，需时短则20分钟，长则2小时，专注投入便不觉时长 。在分秒必争生活节奏越快的社会里，越需要一些“慢”的东西让人们调节，“慢”代表一些可耐咀嚼、让心灵得到安慰的感受，所以越文明进步越发达的地方，属于“慢”的事物越能蓬勃成长 。因为我们说的“慢”，不是速度的慢，是精致的慢，精细的慢，像艺术一样 。
?比如在茶道生活里，很多人反对泡茶要计时，反对要有茶水例的观念，他们说茶道就是要自由的，随意的，这样计算不好，以为不计算时间就可以节省时间，就可以“快”，还说泡茶要淡雅就好，没有说非得怎样不可的道理，以为就这是“慢”生活 。要是泡茶时随便喜欢浸泡多久都可以，随便喜欢泡多淡多浓也可以，这只是粗糙喝茶，让茶造成失误的情况多，如果这样，泡茶喝茶又如何成为一件愉快的事情呢？我们只有在充分了解茶要怎么泡，怎么喝，依据应实施的方法与时间，我们才有办法欣赏它和享用它 。
茶汤触感?泡茶的壶最美?我们一直说：不要为养壶而买壶，为养壶而泡茶 。茶壶是为了喝茶而生的，把茶壶带回家后，我们要关心一下各茶壶的材质、烧造工艺、造型等身世来历，每一个壶都有适合它性质的茶 。每次泡饮完毕，要将茶渣清除干净，把茶壶用清水冲洗，再用干净布擦拭壶外，打开盖子放在卫生外让它晾干 。每一次让壶彻底干燥后，才再使用第二次 。陶瓷艺术与茶具之概念不同?茶器之影响茶汤的效果，是它的稳定性要高，不可有不好成分释出至茶汤中，亦不可有气味释入茶汤，造成干扰 。茶器的材质烧结程度高，胎身密度高，器物的身壁不会吸味和串味，最好泡茶品茶 。相反的烧结程度低、胎身密度低之器物的身壁，比较容易吸味、感染异味，不但破坏茶味，也欠缺卫生 。?因为泡茶器直接影响茶汤，没有泡茶器也浸泡不出茶的精华了，故此它可视为是茶道的一部份 。但茶器不是茶道的本体，茶器只是表达茶汤作品的一种工具，协助完成茶道思想的其中之一要素，只拥有优秀的茶器，是成不了茶道艺术的 。对有志于研究茶道的茶道艺术家而言，茶是本体，这包括要学好茶器的材质与应用 。上一页 1 2 3 4 5 下一页
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