西芹是凉性还是热性的
【西芹是凉性还是热性的】西芹因其独特的味道而备受人们追崇 ， 不仅口感鲜脆 ， 而且对人体的健康也提供了有利的帮助 ， 是一种具有很高营养价值的蔬菜 。那么西芹是属于凉性的还是热性的?西芹又是酸性的还是碱性的呢?跟着本文一起来看看吧 。
西芹是凉性还是热性
据研究表明西芹属于凉性食材 ， 味辛甘 ， 具有清热败火、健胃降血压的功效 。特别是其含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素以及一些维生素 ， 对人体有很高的营养价值 。
西芹是寒性食材吗
西芹属于寒性食材 ， 因其含有大量的粗纤维 ， 能促进肠胃蠕动 ， 能有效的帮助人体排泄排毒 。
西芹是酸性还是碱性
所谓酸碱性所针对的并不是食物本身 ， 而是指食物在被人体吸收消化后残留在人体的一些元素的性质 。那么我们所说的碱性食材是指钾钙镁等金属元素的含量比较多 ， 因此西芹为碱性物质 。长期食用可以维持血液呈现弱碱性 ， 让血液中的乳酸和尿素减少 ， 具有软化血管的效果 ， 是血液和血管的清洁专家 。
西芹的功效和作用
1、 降血压：西芹中含有酸性的降压成分 ， 当出现高血压等病症时吃西芹能有效的进行缓解 ， 达到降低血压的功效 。
2、 安神：西芹中含有丰富的碱成分 ， 对于人体能起到很好的镇定作用 ， 有利于安定情绪并达到消除烦躁的效果 。
3、 消肿利尿：西芹中含有利尿的成分 ， 食用可以消除人体残留的物质 ， 帮助人体排出有毒物质 。
4、 防癌：西芹含有丰富的粗纤维 ， 能有效的抑制细菌产生癌变 ， 还能加速粪便在肠道中的运转 ， 隔离肿瘤物质与肠膜的接触 ， 从而达到防止癌变的后果 。
5、 补血：西芹中的铁含量很高 ， 特别对于一些贫血或者经血损失时使用能很好的补充人体血量 ， 长期食用也能让人精神变佳 ， 头发变得黑亮 。
以上便是对西芹是凉性还是热性及酸碱性的分析 ， 相信大家通过本文也能自主的做出分辨 。长期食用对预防高血压、动脉硬化等症状十分的有效果 ， 还能间接的起到治疗作用 。
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