红酒油焖虾的做法
主料：大虾500克、红酒30ml 。
辅料：葱姜适量、酱油适量、糖适量、盐适量 。
步骤：1、把大虾冲洗干净；
2、葱姜切成丝；
3、将大虾剪去须、爪；
4、去虾线；
5、锅中倒入适量油，油温加热到6成热；
6、放入大虾过油；
7、焖至大虾变红色；
8、倒入红酒；
9、加入酱油、盐和糖；
10、撒入葱姜丝；
11、加入少量的水 。烧开；
【红酒油焖虾的做法】12、转中火焖至汤汁收干即可出锅 。
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