丸子的制作方法越简单越好
食材：
猪肉馅500g ， 白糖 ， 盐 ， 大葱 ， 五香粉 ， 鸡蛋1个 ， 面粉 ， 淀粉 ， 午餐肉 ， 调味料 ， 姜蓉 。
步骤：
1、猪肉馅加适量水搅匀 ， 再加五香粉；
2、加一勺姜蓉；
3、把大葱切碎末 ， 放到肉馅里 ， 搅拌；
4、加一勺盐；
5、加一大勺白糖；
6、加适量鸡精；
7、加了适量的午餐肉调味料 ， 用筷子顺着一个方向搅拌 ， 并把肉馅用筷子撅起一团 ， 在盆里摔打；
8、把全部肉馅都摔打后 ， 加入一个鸡蛋 ， 继续搅拌；
9、加入适量面粉 ， 再搅拌；
10、加入玉米淀粉 ， 继续搅拌；
11、把肉馅继续搅拌 ， 使之上劲；
12、锅中加冷水 ， 肉丸从虎口处挤出；
13、用勺子把肉丸放进冷水里 ， 边挤得时候 ， 边小火烧水；
14、等全部肉丸都挤完后 ， 再把火开大 ， 不要用铲子翻动 ， 待肉丸煮成型之后 ， 再用勺子推动 ， 防止粘锅底 ， 撇去浮沫；
【丸子的制作方法越简单越好】15、待丸子都浮上水面 ， 再煮一分钟 ， 捞出 ， 沥干水 。
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