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1、首先对冷库进行消毒 。一般情况下 , 药剂消毒要选择低毒性的 , 如2.9%福尔马林溶液 , 同时避免将有病虫害的竹笋带人冷库 。
【干竹笋泡发后怎么保存 干笋泡发后的保存方法】2、冷藏竹笋的堆放力求通风、通气 , 装笋的器具之间要留有间隙 , 温、湿度稳定 , 冷藏期间避免搬动 。不可与其他蔬菜混藏 。
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