水果蔬菜里的营养冠军
营养,并不是那么昂贵,那么高高在上 。近日,美国“读者文摘”网站列出了6种最常见营养素中的食物冠军,帮您找到最便宜、最常见、营养最高的食物,花最少的钱,获得最多的营养 。
营养素:钙
能强壮骨骼、稳定情绪、维持神经正常兴奋 。推荐摄入量:每日800毫克 。
冠军蔬菜:芸豆 。每100克含349毫克 。
营养素:维生素C
又叫抗坏血酸,可以保护血管健康,预防“坏血病”;能促进胶原蛋白合成,保持皮肤弹性、促进创伤愈合;保护牙龈,防止牙出血;抗氧化、预防动脉硬化、治疗贫血等 。推荐摄入量:每日60毫克 。
冠军水果:猕猴桃 。每100克含 62毫克 。
冠军蔬菜:红尖椒 。每100克含144毫克 。
猕猴桃沙冰
营养素:维生素E
是最主要的抗氧化剂之一 。它能促进生育能力、改善血液循环、治疗皮肤粗糙、胃溃疡,有美容、抗衰老等作用 。推荐摄入量:每日14毫克 。
冠军坚果:葵花子仁 。每100克含79毫克 。
冠军水果:桑葚 。每100克含12.8毫克 。
营养素:维生素A
可维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害 。推荐摄入量:成年男性每日0.8毫克,女性0.7毫克 。
冠军蔬菜:红薯(红心) 。每100克含 0.12毫克 。
冠军水果:蜜橘 。每100克含0.28毫克 。
【水果蔬菜里的营养冠军】
蜜汁金橘
营养素:维生素B1
能促进成长;帮助消化,特别是碳水化合物的消化;改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏正常活动;减少晕机、晕船;预防脚气病 。推荐摄入量:成年男性每日1.4毫克,女性1.3毫克 。
冠军蔬菜:豌豆 。每100克含0.41毫克 。
冠军水果:红橘 。每100克含0.24毫克 。
营养素:维生素B2
帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;增进视力,减轻眼睛的疲劳等 。推荐摄入量:成年男性1.4毫克,女性1.2毫克 。
冠军蔬菜:西兰花 。每100克含0.12毫克 。
冠军水果:桂圆干 。每100克含0.39毫克 。
自制桂圆干
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