做寿司没有寿司醋可以用什么代替
可以使用保鲜盒或什么长方形的盒子，把两头剪掉，把盒子放平，包上一层保鲜膜，再卷即可，用手卷也可以，但需要注意把握力度 。
寿司是汉族传统美食之一，后传入日本、韩国等地 。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱 。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中，就已有记载 。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式 。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵 。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压） 。
记得我第一次做寿司的时候，手边也没有竹帘，当时很着急，用过好几个办法 。
当时想到早餐卖蒸饭的摊子上用的是白纱布拧蒸饭，所以我就试着用过，但效果不怎么好，海苔卷在里面容易烂 。
后来我找到一个办法，就是用保鲜膜，你到超市买卷保鲜膜（注意是保鲜膜，不是保鲜袋） 。
根据自己的需要对保鲜膜进行裁剪，平铺在桌子上，然后在上面铺上海苔和米饭以及蛋皮黄瓜之类的寿司必备食料，然后开始卷，手要轻，不然海苔容易破 。
另：我觉得做寿司卷不一定非要竹帘，比如我后来买了竹帘，但感觉用起来并不是很习惯 。如今我又买了寿司模具，感觉制作速度明显提升很多，更加方便些 。
你们家有没有以前不用的凉席
拿出来剪掉
在好好的洗洗
就可以用乐
黄瓜和胡萝卜阉一下更好
米饭打点水果汁进去更好吃
用保鲜盒或什么长方形的盒子也可以，把两头剪掉，把盒子放平，包上一层保鲜膜，再卷也可以，还有就是用手卷也可以．不过用卷帘卷出来的比较好吃也比较好看些．
推荐阅读
- 素三鲜锅贴的做法
- 菊花卷的做法视频教程 菊花卷的做法
- 忻州河风寿司
- 茄汁肉丝拌面的做法
- 顺德菊田寿司
- 正月给“长寿花”做个小动作，花苞再长一倍，枝芽蹿不停！
- 豌豆胡萝卜炒饭的家常做法
- 用蛋挞皮可以做什么
- 平底锅做薄饼的做法大全 怎么用尖底锅做薄饼
- 做几个简单伸展的瑜伽动作，让自己纾解压力