海鲜船怎么样
“食品超,超,超抵”很久以前就听说这家餐厅的菜超值到不可思议 。今天终于领教一下,结论也是:“真的平到不可思议” 。人气店啊,虽然地点远得可以,还是人头涌涌 。每桌都点两样招牌菜:白灼虾和肉丸 。我们四人点了沙虾半斤(15元),肉丸(20元),酸梅烧鹅(32元)上菜后一看,傻了眼,沙虾半斤实际足有两斤多 。由于只是普通的白灼,味道并无特别;猪肉丸的量也大得惊人,数一下足有60多粒,按偶的经验,这种肉丸大概15粒一斤,也就是说这盘肉丸足有四斤多;而且,肉味香,弹牙,丸中还加了云耳,口感爽口,味道很不错;酸梅烧鹅也有超过一斤半 。但味道普通 。另外,酒家送青菜一碟 。饭任吃 。我们放开肚皮吃,仍剩下一大半打包回家 。环境比较差,没有空调 。由于在郊区,也不算太热 。
所谓的“船冻”就是大型专业的昂贵的捕捞船队,远洋作业,把捕捞上的鱼,虾通过船上昂贵的冷冻设备,零下30度或者40度(看产品分类)直接冷冻(可不是冰冻哦)或者直接蒸汽吹熟后再冷冻,这样的好处:
其一、就是蛋白质在零下30度的时候就自动排酸,使嘌呤物 大大降低,所以吃这类的海鲜不会痛风 。
其二、就是原本的保持虾和鱼的鲜美 。因为他们在野外觅食的时候就被捕捞上来,保持绝对新鲜 。我们还是拿人类做比喻,以前从很多新闻中看到南极冰窟窿里能发现几十年前的困住的人,完全的保持身体的所有的特征新鲜的不腐化 。也曾经还谣传许多富豪为了延续生命要求超低温冷冻自己呢!
总而言之,未来的海产品将是船冻海洋食品的黄金季节,船冻的海鲜永远比所谓“鲜活”更有可靠,更“鲜美”,性价比更高,越来越会被老百姓接受的!
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