【英国格拉德斯通赞美茶的奇效】英国人平均年消费茶叶的数量达3公斤以上 ， 是世界上饮茶最多的国家 ， 茶已成为英国人家庭必备的饮料 ， 而且特别喜爱喝红茶 ， 他们普遍认为 ， 饮茶是生活的必需 ， 是一种精神享受 。英国前首相格拉德斯通也是一位茶迷 ， 曾经深有体会地把茶的功效说得神乎其神：“如果你发冷 ， 茶会使你温暖 ， 如果你发热 ， 茶会使你凉快 ， 如果你抑郁 ， 茶会使你欢快 ， 如果你激动 ， 茶会使你平静 。”
英国人饮茶始于16世纪茶叶从中国传入英国之时 。据说起初 ， 保守的英国人主张喝茶者人数不多 ， 自从英皇查理二世的皇后凯瑟琳娜1662年嫁到英国后才逐步兴起的 。凯瑟琳娜原系葡萄牙公主 ， 嗜好中国红茶 ， 体态苗条 ， 嫁到英国成为皇后以后 ， 宫中特设豪华茶室 ， 常邀一些公爵夫人到宫中来饮茶 ， 因此饮茶逐成风尚 ， 并一时成为英国豪门贵族修身养心的灵丹妙药和风行饮料 。从此以后 ， 英国大量进口茶叶 ， 茶就成了英国大众的主要饮料 ， 凯瑟琳娜也就被誉为英国第一位“饮茶皇后” 。
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